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了鍋中，開始有模有樣的翻炒了起來，剛開始還有些生澀，可是動作卻越來越熟練了。
又片刻後，後廚裡便飄起了炒菜的香味。
芸兒和李嬸驚呆了。
芸兒捂著小嘴兒，睜大了眼睛，吃驚的問道：“少爺你會做菜呀？”
沈烈一邊翻炒，一邊顛勺，一邊低聲應道：“嗯，小時候跟我娘學的，那時候你還沒來。”
一聽這話，身為老街坊的李嬸，滿是皺紋的老臉上便一臉茫然，心中許是在嘀咕著。
“你小的時候有這事兒麼？”
不過，李嬸很快嘆了口氣：“你娘確是個心靈手巧的好女子，做得一手好菜，可惜跟了你爹……”
沈烈臉一僵，面色不由得有些尷尬。
這叫什麼話呀？
沈烈只好假裝沒有聽到。
於是心善的李嬸絮叨了片刻，提起了沈烈那苦命的孃親，便不由得抹起了眼淚，後廚中的氣氛竟有一絲傷感。
於是沈烈百忙之中，偷偷用手背擦了把汗，長長的撥出一口濁氣，還好李嬸年紀大了，又老眼昏花……
總算是糊弄過去了。
午後。
小店中。
將幾碗熱騰騰的滷煮擺在眾人面前，沈烈用抹布擦了擦手，便解開圍裙坐下了，然後拿起了筷子。
李嬸，芸兒看著面前這碗不知什麼東西，好似不太敢吃的樣子，顯然對沈烈的廚藝沒什麼信心。
沈烈臉一黑，只好向著小夥計擠出一絲笑容，輕聲道：“嚐嚐？”
小夥計猶豫了片刻還是拿起了筷子，端起了飯碗，給了掌櫃的一個天大的面子，吭哧吭哧的吃了起來。
三兩下便吃完了。
沈烈看著滿嘴流油的小夥計，期待問道：“如何？”
小夥計一臉懵逼，老實巴交的道：“沒吃出來。”
沈烈無言，只好自己拿起了筷子，試著夾起了一塊豬大腸放入了口中，努力的嚐了嚐味道，似乎……
有點淡了。
不過沒關係，很快沈烈大口的吃起了滷煮，一邊在心中盤算著，一回生，二回熟，多改進幾次就是了。
滷煮這東西本來就不難做。
這東西吃的本來就是個油水，料又足，對於一年也吃不上幾次肉的貧民百姓來說，又能有多難吃？
沈烈要做的只需要將這滷煮的配方稍加改良，更符合這個時代的便可。
又片刻後。
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