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傅也很樂意跟林昊交談。
他也說了,譚家菜還有:?
清湯燕窩?:以其清澈的湯底和珍貴的燕窩材料,但現在基本難尋。
黃燜魚翅?:魚翅是譚家菜中的另一道經典菜品,黃燜的烹飪方式使得魚翅更加鮮美,但是現在也搞不到食材了。
紅燒鮑魚?:鮑魚作為海鮮中的珍品,紅燒的烹飪方式使其口感更加醇厚。
扒大烏參?:大烏參是海參的一種,扒的烹飪方式保留了其原有的鮮美和口感。
可是現在很難搞到新鮮的鮑魚和烏參,做出來的味道差了很多,譚師傅一臉失望的說道。
但是林昊卻是想著空間裡有啊,上次在那鵬城灣搞了不少海貨,其中就有鮑魚海參。
看來得找個機會拿出來,讓譚師傅做出來嚐嚐。
接著譚師傅又說了幾道菜,分別是:
草菇蒸雞?,清湯燕菜,烤肉,爆炒鳳舌,佛跳牆,雞裡蹦,清燉肥鴨,荷包裡脊,柴把鴨子,百鳥朝鳳,銀耳素燴,燒鹿筋,櫻桃肉,桂花魚翅,水晶肘子,白澆雄魚頭。
當然,還有熊掌這道菜。
聽的林昊是口水直流啊,林昊本來最大的愛好就是吃。
前世很多東西都是保護動物了,有錢也沒得吃,而且剛剛聽譚師傅的介紹,好像這些菜他都會做。
呵呵,自己最不缺的就是食材了,空間裡有好幾樣都能做上面的菜。
看來得跟他關係搞好點了,以後請他幫忙才行。
所以連忙再遞煙過去。