279.第279章 真的全是內臟做的！ (第2/3頁)
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華朝本土詩人寫的詩詞，其中有許多都提到了上流社會的生活，甚至作者本人就是世家公子，從中可以窺見不少華朝貴族生活的風貌，也許她能從中得到啟發。
一邊看詩集，一邊想事情，不知不覺，就到了晚上，眼瞅著深冬馬上要回來，南葉從床上爬起來，叫上照顧她的婆子，去了東屋，準備做飯。
婆子幫著她，把早已收拾好的雞內臟又清洗了一遍，瀝乾水，分類放到盤子裡，又萬千叮囑：“千萬別累著，不然世子會責怪。”
南葉笑道：“媽媽放心，一盞茶的功夫，我就能做好？”
一盞茶的功夫？這也太誇張了罷，怎麼可能這麼快！婆子當她是在玩笑，沒有在意。
做飯，真是一件讓人身心愉快的事情，南葉一站到案板前，就覺得自己渾身是勁兒，身上的那點傷，根本算不得什麼了。
她先把裝著雞血的碗端出來，加冷水，撒鹽，拿筷子不停攪拌，靜置片刻後，放入蒸鍋，請婆子幫忙看著火。
隨後，她開啟銀箱子，取出世子賞的那把小菜刀，把雞肝切成小三角，掛上了漿；又把雞腸切成小段，泡熱水，過冷水，瀝乾擱好。
做完這些準備工作，她走去掀開蒸籠蓋，雞血剛好凝固，於是把雞血取出來，切成長條，生火，直接下鍋，加清水，調醬醋，添索粉，做了一碗雞血羹。
婆子從未見過雞血羹，幫南葉刷著鍋，眼睛卻直盯著碗看。
南葉笑著取了調羹和小碗，請她先嚐，自己則重新熱鍋，把雞肝倒了下去，邊炒邊朝鍋裡噴灑黃酒和香醋。
婆子很想客氣一番，但卻抵不過香氣的誘惑，最終還是拿起調羹，舀了一小碗雞血羹，嚐了起來。這一嘗之下，大為驚訝，為什麼用雞內臟做出來的羹湯，卻比雞肉還鮮？南葉這手功夫，真是了得，怪不得世子如此青睞她！
婆子讚歎連連，轉身去誇南葉，卻又被她朝鍋內噴灑黃酒和香醋的舉動給迷住了，直盯著瞧了半天，方才感慨出聲：“別說你這炒菜的手法，我前所未見，就是這調料，也不是一般人用得上的呀，那黃酒，是京城最好的酒坊出的，還有那香醋，我見都沒見過，這不是市面上買得著的罷？”
南葉微感詫異：“媽媽，您眼力真好，這黃酒，還是世子賞的，我一直沒捨得大用，留到了現在；這香醋，市面上也的確買不著，因為是白總管親手做的，我也是因為機緣巧合，才討了這麼一瓶子來。”
婆子得了誇讚，一雙小眼睛笑得眯了起來：“我也不過
