第13章 住進四合院的第一天1 (第3/3頁)
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跟賈張氏的交鋒，秦淮如看的是清清楚楚，她這時候怕的就是林東跟她打招呼，讓賈張氏心裡不痛快，所以才不敢抬頭。
回到家的林東就先把兩個爐子拿了出來，燃起兩塊煤球后放到了遊廊裡，這大熱的天自然不能在屋裡做飯。
林東準備做腸包肉配豬蹄貼玉米麵餅子，至少要燉三四個小時，做好差不多也就到了晚飯時間。
先用木桶開始往水缸裡提水，一次兩桶，林東連續跑了五個來回，才算是把水缸提滿。
有神識輔助，清理大腸和豬蹄不要太輕鬆簡單，神識清理完，林東總會再用清水洗一次，他知道這是心理作用。
剁好的肉餡加蔥姜，雞蛋，豬油，又加一斤白麵攪拌均勻，調好味道以後，開始往大腸裡灌，然後用棉線紮好。
這時候爐子上的水燒開了，把灌好的肉腸和改好刀的豬蹄汆水。
汆好水的肉腸和豬蹄加大料重新滷上，林東趁這個時間把芹菜和豆腐改刀備用，又用玉米麵和白麵二合一和了半盆面。
秦淮如每次不經意間的抬頭，只看到林東在遊廊和屋裡之間來來回回的忙碌，直到後來汆水，秦淮如才聞到了類似大腸和豬蹄的味道。
她不由得皺起了眉頭，內臟這種東西需要好的廚藝和重料。
大腸雖然賣的很便宜，可會做的人真不多，因為料比肉貴，還得有手藝。
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