第52章 冬菜 (第2/3頁)
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，摘點菜回來。”
李盼的大棚蔬菜長得很旺盛，大棚裡的菜也可以摘一撥了，已經可以吃，再不摘後面成熟的更多。
摘了幾種菜回家做飯，剩下的菜可以摘不少了，明兒打電話讓基地來拿菜。
“哥，菜可以摘了，基地來拿不？”
“來，他們在中轉站搭建了簡易板房燒爐子執勤，我給他們打電話讓他們來。”
“後日來吧，明兒摘菜。”
“成。”
中午吃的抓飯，學東做這個飯做的可好了，先把羊肉用高壓鍋壓軟爛，然後下鍋炒一下，放點紅黃蘿蔔進去，用十三香或者花椒粉，料酒調味。
樂意可以放點醬油，但抓飯會變色可能不好看了，不放醬油，出來的抓飯顏色非常漂亮。
把肉燉一會入味，然後把米放進去，水剛沒過大米就可以了。
會做的用鐵鍋做有鍋氣，抓飯會好吃，不會的用電飯鍋就行。
出鍋前要看看最上面一層米是否夾生，最好把米翻個面，底下的米翻上來，上面的米翻下去再煮幾分鐘，就是怕米夾生。
最上面一層放鷹嘴豆和葡萄乾，鷹嘴豆是挺硬的，它都軟了熟了就說明米飯也軟和，不會夾生，葡萄乾酸甜解膩。
涼拌兩個冷盤，小西紅柿，青菜，苦菊，黃瓜青辣椒放點醋鹽生抽和大蒜調味，做個酸辣的冷盤解膩。
家裡還有白洋蔥，切一下，香菜西紅柿辣椒混合在一起加點鹽和醋拌勻，白洋蔥後味回甘，有醋和西紅柿調味，酸甜口，微微辛辣，吃起來清爽，搭配抓飯是傳統，味道一絕。
人多還做了幾個清炒蔬菜，飯後給大家切了地窖裡儲存的哈密瓜，他們圍著火爐吃蜜瓜。
第二天大家一起去大棚裡摘菜，一把一把菜要捆好裝筐還要墊點稻草保溫，不然黃瓜之類就要凍壞了。
這一波裝了不少，大概有一車，大棚裡的菜長得好，一茬一茬都熟了，看著很喜人。
“你這菜可真不錯，那幾個農場都農閒了，只有你這還忙乎著。”
“我這人多，大家團結願意幹，我們就多幹點多賺點，兩個農場還沒回本呢。”
李盼危機意識強，不敢放鬆，這麼多人幫她幹活，都要吃飯吶。
巡邏隊也連連點頭，不怪她農場能收穫，真是勤快仔細人。
冬天的菜價格可是很貴的，和夏天大批次上市不是一個價，這些菜基地自己也留不下，吃不上，都是送去富人區賣錢，然
