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與豆腐,最重要的是白極觀察了極多靈獸才找到了適合的千層肚與鴨腸。
將買來的魚剔肉摘骨,剁成一段段的魚骨放進油鍋中,隨著表面熟了之後,一盆溫熱的水倒了進去,兩人閒聊中,一鍋奶白的魚湯熬製成型,撈出魚骨,放入去腥的部分調料,一碗溫熱的魚湯呈現出來。
一塊早已熬製好的火鍋底料融化在鍋底,油花飛濺,辛辣得氣息四溢在院子中。
芥莫走了進來,眼神從沒那一鍋辣湯中離開,看得出來,芥莫很喜歡吃辣。
“這是什麼?”
“火鍋,將生的食材放入沸騰中的高溫湯底,燙熟,隨後就可以吃了,這種感覺很奇妙的。”
看白極在忙,柳繞接過來開始解說。
“那白極,你在做什麼?聞起來比這個火鍋還要辣。”
“水煮魚,很香的。”
“水煮?這已經不在水煮的範圍了吧,你超越水煮了。”
柳繞吐槽般詢問起來。
“不不不,有水便是煮,有火便是炒。”
隨著底料融化,白極加入靈椒,恐怖的辣度衝進了眼睛,花椒,蔥等調料依次下入,混合的氣息香氣四溢。
豆芽等底菜放入,再次煮熟之後,放入了嫩滑的魚片,高溫烹煮,魚片彎曲,變成美味的白色。
一勺熱油倒下,蒜末的香味再次衝擊著旁人的頭腦。
所有菜已經備齊,一個意想不到的客人也從天而降
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