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水市場必定會有一個大大的缺口。”

楊詩音仍是一臉不解,問道:“哪來的缺口?”

“你還不明白?”林墨嘆了口氣,說道,“明天開春,朝廷就要遷都了!”

楊詩音終於反應過來,朝廷遷都,北京城將發生翻天覆地的變化,到時候,酒水的需求將會猛增,原來謝正松不惜動用一切力量經營酒水生意,是打好了算盤!

“你怎麼不早告訴我!”楊詩音一臉惋惜,說道,“如果是這樣,我也不會急著清倉,只需存上一段時間就好了。”

“又錯了!”林墨說道,“就算你能將存酒賣掉,以後呢?如果市場再度飽和,你還是競爭不過其他的酒坊,就算把這批酒賣出去又能怎樣?”

楊詩音想了想,好像是這個道理,於是說道:“那你說現在怎麼辦?”

“當然是釀新酒,只要釀出其他人沒有的新酒,獨此一家,必定可以開啟市場!”

“你用的這些五穀雜糧,能釀出什麼酒?”

林墨神秘地笑了笑,說道:“能不能釀出好酒,要看秘密武器!”

“還秘密武器?就是你家丫鬟用腳踩的那些東西?”

“你可不要小看這些東西,能不能釀出好酒,全靠這些東西了!”

“可是,你為何……讓你家小丫鬟用腳踩啊,能用嗎?”

林墨想了想,說道:“那……下次楊姑娘自己踩。”

楊詩音:……

“林公子,林公子,蒸好了!”

林墨來到鍋前,用筷子試了試,然後吩咐道:“將蒸好的五穀裝進酒桶,加水攪拌!”

這道程式和以前酒坊釀酒的程式是一樣的,夥計們輕車熟路,開始操作起來。

楊詩音也走過來,問道:“下一步是不是封儲存藏?”

林墨點點頭,說道:“正是!”

“你……”楊詩音無奈,說道,“這不還是我們以前的釀造之法嗎?”

“都跟你說了,我有秘密武器!”

說著,林墨將酒麴拿出來,分別放在三口酒桶中,然後在吩咐夥計們封存,並在酒桶四周用裹上一層厚稻草,上面鋪上草簾。

“現在怎麼辦?”

“現在就等啊!”

“等多久?”

“嗯……起碼半個月吧!”

“半個月……”

“對,半個月,我先走了,到時候喊我。”

和楊詩音打了聲招

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