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對於某些壟斷,其實他更喜歡百花齊放。也只有這樣,才能將美食發展的更好,更多。

就比如說那條美食一條街,就集中了來自南北很多地方的特色小吃。

其實老百姓並不會特別挑剔,就算南甜北鹹,但只要東西好吃,北方人也會接受裡面包著肉的粽子,南方人也會喜歡上放了鹹味滷湯的豆腐腦。

至少那條美食街上,既有來自魔都的鮮肉月餅,也有來自灣灣的豬血糕,還有武城的熱乾麵,東北的粘豆包,西京的牛肉麵。

大家的接受度都非常好,甚至還會有不少其他城市的客人遠道而來,就是為了在這裡集中品嚐一下來自於全國的特色小吃。

所以,楚飛揚對這次美食大賽,還是很有信心的。

“全市報名?”不管是區裡還是市裡的領導人,對這種自己本地可以發展的大賽,還是很重視的。

楚飛揚點點頭,把自己寫的策劃書遞了過去,“全市報名,可以分幾個賽道。冷盤,滷味,麵點,炒菜,燉菜,湯品以及綜合。每個賽道都可以選出冠亞軍,獎金由雲飛集團掏。第一次比賽,我們集團要獨家冠名。”

領導們眯了眯眼,獨家冠名??

野心不小啊。

第123章舌尖上的較量

“美食大賽?”楚飛羽知道了這個訊息很是興奮,“西餐能參加嗎?”

楚飛揚一口拒絕,“不能!”

楚老四氣成了河豚,“我們這裡是改良西餐,結合了華國烹飪手法……”

好傢伙,還不正宗。

“這次比賽主要是以國內煎炒烹炸各種手藝為主,西餐還是不要參加比較合適。”楚飛揚委婉的拒絕,“畢竟你怎麼改良,那也是西餐,不是中餐。”

楚飛羽鬱悶了,國內做西餐的並不多,基本都單打獨鬥。他在京城這邊的西餐廳收入很不錯,既有請來的外國廚子做的正宗西餐,也有結合中餐調味方式改良的餐點。

反正目前為止,還是很受歡迎的。

但,沒辦法參加比賽。

“什麼時候決賽,我要回去看。”楚飛羽在京城待的有些煩了。

以前沒來京城,覺得哪哪兒都好,畢竟是首都,熱鬧又繁華。但時間長了,就特別想家,尤其是想念他娘做的菜。

只是餐廳這邊生意實在是太好了,他作為主廚之一實在空不出手。能在過年回家住幾天都是不錯的了。

楚飛羽掛了電話,

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