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兩口鍋。至於鐵板是用來煎豆腐的。
這鐵板是張老頭給的錢，鐵鍋是張希瑤自己付的錢。
她去之前的鐵匠鋪子，把自己的要求說了。
鐵鍋沒什麼問題。無非就是給鐵鍋加兩個把柄，這樣端的時候不會燙到手。沒什麼難度。
可是鐵板就有些問題了。因為她要的鐵板太大。寬四尺，長七尺。
“你下面用的也是爐子。你這麼燒的話，有的地方溫度高很快就熟了，有的地方東西可能還沒熟。”
張希瑤是知道這點的。現代用的鐵板車都是電磁爐，她笑道，“我不用爐子，我想直接燒炭。你幫我加一下。”
鐵匠遲疑，“你擺攤做生意用的是最劣等的炭，燒太多炭，煙霧肯定很大。”鐵匠勸她做小一些。
張希瑤除了想做煎豆腐，還想做別的吃食，自然不肯改小，反而問他，“你是不是可以弄個煙囪？”
鐵匠被問住，仔細盤算半天，“行是行，但得加錢。”
“多少錢？”張希瑤追問。
“你要的鍋是四十斤，要兩貫八百錢，鐵板鍋重量至少得一百斤，還得加煙囪，這個必須得用鐵來做。兩口鍋，一個鐵板，總共要九貫一百文。”鐵匠算了一下，給她報了價。
張希瑤有點肉疼，居然如此之貴，但擺攤做生意，沒有鍋可不行，她點頭答應了，“再給我加個燒火的爐子。”
普通的爐子用的是黃泥土燒成，它不貴，但是容易蹦裂。她要做生意，肯定是鐵爐更耐用。
好在爐子價格不貴，也無需用上好的鐵，只要一貫六百文。
不過即便如此，三樣東西就花了十貫還多，讓張希瑤肉疼不已。
定完鐵，她又去木匠鋪子，請求定兩個小推車。
之所以不用一個，張希瑤考慮東京人多，小吃攤擠在一起，可能會搶不到那麼大的位置。做成兩個，方便推。
木匠聽了她要求，兩樣小推車總共收費一貫兩百文。用的就是普通的楊木。價格倒是不貴，貴的是人工。
等她回到家，跟張老頭報賬，他同樣心疼，“這要是賺不回來，這東西就砸手裡了。”
鐵鍋可以賣出去，可是這鐵板誰會買。
張希瑤有點好笑，“這可是鐵，哪怕重新賣給鐵匠也能至少收回一半的成本。”
張老頭只能忍著肉疼，無力地擺擺手，罷了，捨不得孩子套不著狼。
轉眼過去半個月，張希瑤去鎮上拿她的鐵鍋
