4第 4 章 (第2/4頁)
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,一家人面面相覷,眼裡都有些心虛。也就沒再過問紅蘑菇的事。
張婆子讓張希瑤將紅蘑菇全部倒到她房間的空地,“不著急將它曬乾。等晚上我逮到老鼠,試吃之後再說。”
大房和二房也都沒說什麼。只是些毒蘑菇,又不值錢。阿瑤僥倖未死,興許只是吃得少。
第二日一早,張希瑤早早起床,打了豬草,回到家,其他人還在田裡幹活,還沒回來。
張婆子做完早飯,女人和孩子們先回來了。她們順道從山腳撿了一捆柴禾。將柴禾堆放在牆角,打算回屋端飯。
張婆子讓他們先別急著吃飯,從倉庫拎著一個小竹簍過來,裡面是昨晚她佈置陷阱逮的三隻老鼠,正吱吱吱叫喚。
張婆子讓張希瑤把紅蘑菇拿過來。張希瑤將紅蘑菇分門別類堆放,阿奶分不清哪些蘑菇有毒,所以她就像土匪進村,一股惱全摘了。
張希瑤將這些蘑菇按照形狀和顏色分成甲、乙、丙、丁、戊五類。
張婆子直接用手掰碎,然後又找到幾個竹簍,將老鼠分開。一個個試吃。
一整晚老鼠嘰嘰喳喳吵得人腦殼疼。女人和孩子們全聚集過來,瞬間就明白她的用意。
於是在這些人的見證下,第一個老鼠吃了整整一顆甲類紅蘑菇,但是完好無損,依舊活蹦亂跳。第二隻老鼠吃完乙類紅蘑菇後,沒有立刻死,腿肚子已經轉圈,東倒西歪,還開始往外吐剛剛吃下的蘑菇殘渣,像是中毒似的。
張婆子就道,“這個乙類紅蘑菇肯定是有毒的。你看它已經有中毒跡象了。以前咱們村裡人吃到毒蘑菇,死之前就是頭暈、嘔吐。”
第三隻老鼠吃的是丙類紅蘑菇,吃完後沒什麼反應,這種蘑菇應該可以吃。
她又把剩下的丁和戊類紅蘑菇再分別給第一隻和第三隻老鼠試吃。
確定它們也都沒事之後,張婆子把昨天摘的那些蘑菇,有毒的全部清理出來。然後將沒毒的蘑菇分門別類擺放。讓夏花和秋花負責清洗,她要把這些蘑菇全部煮熟。
炒蘑菇最好的辦法是高溫油炸,這樣哪怕蘑菇有輕微毒素也能除掉。可是張家哪有條件油炸。張婆子採用的最原始的方法--水煮。
她甚至沒往裡面加鹽。鹽是多麼金貴的東西。萬一這蘑菇毒不死老鼠,卻可以毒死人,那不就是浪費了嗎?
即便如此大伯孃還是覺得浪費柴禾,“老鼠吃了沒死,不代表人吃了沒事。興許老鼠就愛吃蘑菇呢。”
張婆子點點頭