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盤兔、炒兔、蔥潑兔、假野狐、金絲肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鵪子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、炸蟹、洗手蟹等等，海月手指在選單上滑動，不知不覺報出了菜名。
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再看看價格，她突然下意識抬頭瞧徐清輝。可對方還在跟李摯欽聊別的，並未發覺她在看他。
海月心一橫，豁出去了，隨便點吧，好吃還是難吃都是天意了。
不多會，菜點好了，雖然點了十個菜，但這店的優勢就是很快就會上菜。
須臾，行菜者左手杈三碗、右臂自手至肩馱疊約二十碗，散下盡合各人呼索，不容差錯。
飯店的服務也很周到，簡直將顧客當上帝看待：“凡下酒羹湯，任意索喚，雖十客各欲一味，亦自不妨。”
“噯，我聽說這家飯店的夥計若是服務不周，被客人投訴，則會受到店老闆的叱責，或者被扣工資、炒魷魚，“一有差錯，坐客白之主人，必加叱罵，或罰工價，甚者逐之”。”
李摯欽早就打探過了這裡的一些規則，所以這會兒顯得怡然自得，還有點桀驁不馴。
像這種高階的酒樓都會使用珍貴的銀器，每樓各分小閣十餘，酒器悉用銀，以競華侈。
哪怕只是一人獨飲，碗遂亦用銀盂之類，給人一種非常尊貴的消費體驗。
不過，正式上菜之前，會先上幾道“看菜”：酒未至，則先設看菜數碟，及舉杯則又換細菜，如此屢易，愈出愈奇。這“看菜”只供客人觀賞，只許看不許吃，大概是為了展示本店大廚的手藝吧。
要是對“看菜”動筷子，會被當成鄉下人，被取笑“沒見過世面”。
海月並不知曉其中規則，看著菜品漂亮，筷子馬上舉起。幸好被徐清輝攔下了……
避免一場尷尬！
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