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張希瑤就開始處理她從山上摘的東西。
花椒葉放太陽底下晾曬就行。曬乾了照樣能當香料用。
至於甜菜,她將它洗乾淨,不用削皮就這麼生咬一口,味道微微有點甜。
“阿瑤姐,你吃什麼呢?”四郎還在磨豆子,聽到吃東西的咀嚼聲,他好奇問。
張希瑤切了一半給他。四郎詫異,“紅色的?蘿蔔嗎?”
他咬了一口,跟蘿蔔的味道不同,蘿蔔是辛辣味兒,這個更柔軟、嫩滑,帶有一些甜味和土味兒。
張希瑤看著這甜菜發呆。現代的糖大部分是由甘蔗和甜菜製成的。甘蔗就不必說了,很甜很甜。甜菜顧名思義應該也很甜才對。可是它的甜度遠不如她想像得高。
也就是說現代種的甜菜肯定是經過改良後的品種。
她原本還想種甜菜,從中提取糖來賣錢。可是這甜度不夠的甜菜,效益就沒有她想像中那麼高了。
不過想到古代糖那麼貴,哪怕它的甜度不高,也比種糧食來得划算。她很快又釋然了。
她洗了一顆甜菜,拎著它就去找張老頭。
陸氏和許氏去稻田拔草,只有張老頭在侍弄這塊旱地。
張希瑤過來,徑直走向正在鋤草的張老頭。她先將甜菜遞給張老頭。
沒有葉子,張老頭還以為是蘿蔔,接過來咬了一口,味道不對,“這什麼東西?”
“甜菜。”張希瑤原本還想問張老頭有沒有見過這東西,聽到他的問話就猜到他也不認識。其實甜菜從南北朝時期就已經傳入華國,可能是還沒有傳到他們這兒。她也不糾結這事先說了自己的打算,“阿爺,我手頭這麼多錢一直留在手裡不是個事兒。我想開些荒地,將來招贅,男方看我有田產,也願意入贅過來。”
張老頭側頭看她一眼,點點頭,“開荒是好事啊。現在天熱,找人不划算。”
“阿爺,等天氣涼了,就得秋收;秋收完,就得種麥子。再然後土地就凍住了,沒法開荒。還不如現在就開荒呢。我直接按畝來算。咱家不管飯。”張希瑤沒開過荒,也沒經驗,她更不可能一直站在地頭監督他們幹活。還不如直接看他們的開荒給錢。
張老頭挑了挑眉,“那你怎麼跟村裡人解釋開荒的錢?”
他只開了兩畝地,也花不了多少錢。可阿瑤擺明不是隻開兩畝。
張希瑤早就琢磨好了,“我可以說賣書。咱們總得吃飯。”
張老頭拍了下鋤頭的手柄,“我怎麼就沒想到