第191章 是糖甜還是嘴甜 (第1/3頁)
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艾巧巧指點著夜離殤,把肉絲倒進鍋裡。
這一次夜離殤吸取上次的教訓,把手放低。
油沒有再濺出來。
艾巧巧拿了鏟子,在肉絲炒變色後放入了些豆瓣醬,調了味,然後又倒了些水進去,沒過裡面的菜量。
夜離殤詫異的看著面案上的切面。
“這個要怎麼辦?”他原以為她會把炒好的菜盛出來,再煮麵。
艾巧巧嘿嘿一笑,“都說了,這是燜面,當然是要用燜的。”她直接將生的切面鋪在菜上,加了蓋子。
夜離殤不解的看著鍋子,“然後我們要做什麼?”
“等面熟啊。”
在等面熟的間歇,夜離殤讓聽風去取了外傷藥來,把艾巧巧手指的傷口清洗乾淨,然後撒上了藥粉。
“明天你跟我去趟懷安城。”夜離殤動作輕柔的幫她包紮著手指,一邊道,“大福師傅想見一見你,還想吃你炒的菜呢。”
艾巧巧想了想,最近她這邊的事情也不少,要做粉漿,娘娘廟那邊還要經營著包子攤。
不過好在她的活都被眾人分攤去了,她現在就是個甩手的掌櫃。
“大福師傅定是又弄到什麼好食材了。”艾巧巧肯定道。
夜離殤笑了,“你怎麼知道?”
“我覺得他很喜歡海鮮類的食材,只不過懷安城這邊不靠海,只有冬天這類食材最多。”
夏天的話,海鮮類的食材還沒等運進城就會壞在半路上。
“正好等我們這次回來也買一些吧,我給你做油燜大蝦和乾燒魚吃。”艾巧巧提議。
夜離殤嘴角彎了起來。
鍋裡的湯汁快收干時,艾巧巧揭開鍋蓋,用鏟子將裡面的菜翻炒幾下,讓菜、湯汁和麵充分拌勻。
最後她在上面淋上香油,把面盛出鍋。
金黃的肉絲,紅色的辣椒絲,麵條,三者混合在一起。
浸飽了湯汁的麵條因最後收湯時被燜幹掉了一部分的水分,所以看上去有些像炒麵。
但是卻沒有炒麵那麼油,顏色更加金黃。
“快吃吧。”艾巧巧遞了筷子。
夜離殤也沒有回屋的意思,直接坐在廚房裡簡陋的小桌旁,埋頭吃麵。
艾巧巧坐在他的對面看著,眼睛裡滿是笑意。
她親手做出來的食物被人需要著,喜歡著,對她而言,這便是幸福。
夜離殤吃的極快,一筷子面夾起來,把