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多久，就有人過來收攤位費。這邊攤位費比東市的價格貴一倍，一天收十文錢。不僅如此，這邊規定也多，不能擋了貴人的路，要保持乾淨衛生，而且只能賣小吃。
交完錢，張婆子又開始心疼了，“這麼多成本花出去。也得有人買，你才能收回錢啊。”
她盼著這些過路人停下來買一份。但是事與願違，因為他們的攤位很臭，再加上他們穿得也寒酸，路過的人很多卻始終沒人停下來問一問。
張二伯看到這些有錢人路過他們都躲著走，到底也是要臉面的，老臉漲得通紅，連叫賣都不敢。
倒是張希瑤無所畏懼，每經過一個人，她就大方吆喝，“臭豆腐！全國獨一份的臭豆腐！哪個有膽量做天下第一人？！你吃不了虧，也上不了當，一份只要四文錢。”
大概是激將法起了作用，有個書生聽到她這番大言不殘的話，當即就湊過來，“臭豆腐？放臭了來賣？”
“不是放臭才來賣！”張希瑤就笑道，“這是我們家的獨傳秘方。故意做出的風味兒。豆腐也不便宜！誰捨得放臭了？！”
大概是她的話太過實誠，書生點點頭，“來！給我一份！”
張婆子見他真要買，立刻把爐子下面的塞子拔掉，開始挖豬油。
一大勺的豬油下去，這書生滿意地點點頭。張希瑤開始將豆腐放下沙鍋裡炸，“老爺，您是在這兒吃。還是拿走？”
書生有點好奇，“有何區別？”
“在這兒吃，我們就用碗給您盛，要是拿走，我們就用藕葉幫你打包！不過剛炸完的更香。”張希瑤指著揹簍裡的兩樣東西。
書生想了想，“就在這兒吃吧。”
臭豆腐在罐子中翻滾，表皮逐漸變得金黃酥脆，空氣中散發出一種獨特的味道，不同於剛剛的臭，反而帶了點香，讓人食指大動。
炸好後，張希瑤再撒上各種調味料，又拿了木籤子遞給他。
書生咬了一口，外皮酥脆，咬下去鮮嫩的汁液在口腔溢開，讓人慾罷不能。
書生一口一個，很快就將四個臭豆腐全部吃完，卻還意猶未盡。但他到底沒有再要下去，將碗遞過去，讚道，“確實好吃！風味很獨特。”
他付了錢，又趕時間，匆匆走了。
在書生吃臭豆腐時，還有其它人也湊過來。他們剛剛也都經過這裡，聞著臭味，根本不敢嘗試。聽到書生評價如此之高，手頭寬裕的人也想嘗試。
沒一會兒，不少人圍過來，看著其它
