易楠蘇伊提示您:看後求收藏(快眼看書www.kyks.tw),接著再看更方便。
,“不過我跟他定了20斤,他給我便宜了一些。一斤只收我四文五。”
張希瑤頷首,貴半文錢,也不好再提價,本來臭豆腐的價格就不低。
夏花摸著鐵板子,“這個只用來煎豆腐,好浪費啊。”
張希瑤笑了笑,“我怕做多了,咱們忙不過來。先這麼著吧。要是咱們能忙得過來,還可以再加!”
張二伯卻是瞪大眼睛,“還加?我既要收錢,又要煎豆腐,我忙得過來嗎?”
張希瑤搖頭苦笑,“不知道這邊人吃不吃臭豆腐呢。”
這東西不是所有人都愛吃。湖南那邊人喜歡,開封離湖南有一段距離,她擔心開封人接受不了這個臭味兒。
“放心吧。這個很好吃。”張二伯反倒很自信,“反正我愛吃。”
大家有搭沒一搭嘮嗑,東西陸陸續續準備齊全。
瞅著天色不早了,他們提前吃了晚飯,省得到夜市,忙起來,肚子餓得咕咕叫,對胃也不好。
吃完飯,推著小推車,去了昨天的攤位。因為位置不好,也沒人佔他們的地方。
收稅的過來了,看到他們賣這麼多吃食,原本想多收錢,張希瑤送了他兩個茶葉蛋,他就只收了六十文錢。
等人一走,他們就開始忙活起來,今天他們把“天下第一臭”的字樣擺出來了。
路過的人看到這字都是一頭霧水。美食做得香,值得炫耀,可做成臭的,這有什麼值得顯擺的?!
相對於路人的好奇,張希瑤等人有條不紊忙碌著。一開始先忙著蒸紅糖餈粑、紅糧發糕和饅頭,然後再開始炸油條。
待夜色上來,在夜市閒逛的百姓陸陸續續走出家門。
他們這攤位只擺了一天,卻已經有了回頭客。昨天光顧的客人們帶著家人前來。剛到攤位,就聞到一股奇異的臭味,這臭還不是那種刺鼻的臭,帶著一點醬香。
食客詢問這是什麼吃食。
張二伯就熱心介紹,“這是我們新研製出來的臭豆腐。很香很好吃。”
其實臭豆腐都是油炸,但是張希瑤特地做成煎的,這樣更方便加配菜。
這回她從家裡帶了些泡蘿蔔丁,再加上泡菜。這個泡菜不是朝鮮作法,那種作法需要的調料太多了。她做了個簡易版本。吃起來又脆又香,配上臭豆腐香得不行。
昨天嘗過油條的食客,問了價錢,四文錢四塊。價格不算多貴,但也說不上便宜。
咬咬牙也能買上一份。