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寵妻,山裡漢子俏婆娘,第四十二章 酸菜魚
李蔓指著那游來游去的幾條草魚,對李畫道,“抓一條,等會我給你們做酸菜魚吃。舒愨鵡琻”
她不吩咐,李畫也會給她抓的,不過,抓魚他還真不在行,這事得找三哥,“你等著,我去叫三哥來。”
“我來。”李墨那邊看到了,已經走了過來。
“大哥。”李畫自動閃到一邊,看著大哥拿了根竹枝就過來了。
李墨站在坑邊,眼睛緊緊盯著坑裡的幾條魚,忽地,手中竹枝猛然向下一紮,一條肥美的草魚便被提了上來。
“哇塞,太神了吧,你好厲害。”李蔓就覺得在看武俠神劇一般,還真有拿根棍子就能逮魚的,當即拍手叫好起來。
她笑的彎彎的眼睛裡滿是崇拜之色,李墨反而有些不好意思了,將魚遞給李畫,轉身就朝桃樹那邊走去,轉身的瞬間,嘴角也不自覺的揚了起來,之前抑鬱的情緒也隨她那一笑,消散一空。
“你大哥真厲害。”李蔓笑道,就拿過李畫手裡的魚,說,“我去收拾一下,你幫我打水。”
李蔓候在押井邊,李畫回廚房拿了菜盆和菜刀出來。
李蔓讓他打了水,再將盆端到了院門,怕弄髒了家裡的院子。
一條魚很快拾掇好,李蔓欣喜的回到了廚房,酸菜魚那可是她的拿手菜呢。
小五乖乖的坐在灶臺下燒火,見李蔓拿了條魚進來,驚喜的起身,“姐姐,中午燒魚嗎?”
“嗯。”李蔓將魚放到砧板上,用刀片下兩扇魚肉,另將魚頭劈開,魚骨斬成大小均等的小塊。
她手法乾淨利落,瞧的李畫和小五都有些震住了。
醃白菜已經切過,不用管,李蔓就將其他作料一一準備,蒜剝成瓣洗淨;姜洗淨切成片;泡紅辣椒碾成細末。
一切準備就緒,命小五將另一口鍋燒著,下油燒至五成熱時,放蒜瓣、薑片、花椒粒爆出香味,再下醃菜暴炒後,加湯,下魚頭、魚骨塊用猛火熬煮。
再將魚肉用鹽等作料拌勻,散進鍋裡,一起熬煮,大火煮沸,再蓋上鍋蓋,小火燜煮。
“真香。”李畫由衷讚道。
小五靠在鍋臺邊,眼饞不已。
“中午吃什麼,怎麼這麼香?”這時,李書已經聞著香味就奔廚房了,想要揭開鍋蓋一瞧,被李蔓攔住了,“等一會,還要再燜一會。”
李書縮了手,