第一百六十五章 從不花錢的高天養和入職成功 (第5/7頁)
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來。而二食堂的工作人員,其實昨天就透過李象的嘴知道了大概情況,所以並沒有找高芸寒暄,只是跟她打了聲聲招呼,詢問要不要幫助。反正現在時間還早,他們並不算特別忙,得再過一個小時才會正式忙碌起來,所以還是能勻出大半個小時幫幫高芸的,太負責的幫不了,擇菜洗菜切菜絕對沒啥問題。
而高芸道了聲謝後也沒太客氣,很快便嘴很甜的挑出食材,請他們幫忙。
接下來主要就是備菜環節。
菜肯定不能早早燒好,早早燒好的話,等人來齊早涼了,所以前期主要是備菜,把該醃的醃好,該切的切好,該擺盤的擺盤好,該提前燉,提前泡,提前進行預處理的,也都得提前弄好了。
等回頭差不多到了時間,最好三五分鐘一道菜,半小時到一小時內搞定。
這樣才能保質保量。
並且避免吃飯的人等太久。
在大傢伙的熱心幫助下,前期很多用不著高芸親自動手的備菜流程迅速搞定。之後就是大家各忙各的了,其他人繼續忙著中午食堂伙食的備菜流程,高芸則是根據自己內心早就預備好了的選單,開始對食材進行更進一步的處理。
比如東坡肉,現在就得開始燉了。
可惜的是食材有限,總共就那麼點雞肉豬肉,外帶幾條魚和兩斤羊肉,高芸是巧婦難為無米之炊,只能在這些材料的基礎上琢磨些口味還算不錯的菜。
十點半,張懷陽便趕緊過來通知高芸,可以開始準備上菜了,而高芸收到訊息後,當然是趕緊對一些其實基本已經快做好了的菜進行最後的收尾工作。
譬如東坡肉其實差不多好了,現在就是大火稍微收一下汁,然後就能上。
紅燜羊肉放點胡蘿蔔土豆進去。
等胡蘿蔔土豆熟了也能上。
此外當然就是開火倒油,先把一些不辣的菜全部做好,然後再烹飪辣菜。
在高芸的忙碌下,一道道菜餚很快就被端進了不遠處的那個小包間,廠裡領導開小灶,肯定不可能在所有員工面前開,留個包間做招待可謂相當合理。
因為這次吃飯的,有六個是車間主任,他們下午還得進車間,不能喝酒。
所以大家主要就是吃菜。
而高芸做的那些菜,是果不其然的得到了他們一致認可,不論是前面上的東坡肉和紅燜羊肉,還是後面上的辣子雞,酸菜魚,又或者乾煸豆角,豆腐魚頭煲,麻婆豆腐,魚香肉絲,醋溜蘿蔔以及涼拌黃瓜之類,通通得到