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大部分女子對丈夫死心塌地,從一而終。
其實陳芸娘挺好的,比他前世兩任女友強了不止百倍。
回到家沒有一會兒胡屠夫就來了。
去年年中抱回來的六頭豬仔,陳芸娘精心飼養了一年,也就長到一百多斤。
周誠直接讓胡屠夫挑了頭最肥的,一百六十六斤,生豬六文錢一斤,胡屠夫給湊了四文才夠一兩銀子。
沒劁過的豬不夠肥美,無論是味道和口感都遠不如牛羊肉和野味受歡迎,平安鎮乃至照西縣靠山吃山,獵物極多。
一百多公里外有廣袤草原送來的牛羊,因此生豬和豬肉的價格不高。
周誠幫胡屠夫算了筆賬,隔天殺一頭豬,賺不了多少錢,但比種地強,有點小錢賺,頓頓有肉吃。
要說解饞,豬肉比其他肉類更解饞。
周誠喜歡牛肉,但讓他頓頓吃牛肉會膩,豬肉就沒問題。
豬肯定是要養的,為了減少飼養時間,改良味道和口感,就得學學劁豬的技術。
周誠大學上的計算機專業,來到古代真是一點用處也沒有。
不過,沒關係,他有書,可以學習。
胡屠戶趕著豬走了,周誠就指揮陳芸娘做滷肉。
“鍋得治一下才好用。”
陳芸娘說著手腳麻利的將鐵鍋洗乾淨,放在火上烤乾,然後切了幾片五花肉,均勻的抹在鐵鍋上。
讓油脂滲透進鐵鍋,待鐵鍋冷卻了就好了。
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