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一兩銀子的辣粉,分量說多不多,說少不少,但辣粉味道濃郁,如果只是作為調味,一瓶子辣粉至少能做出七八道菜。
按照一兩銀子一瓶的買入價,五兩銀子一道菜的賣出價,只要賣出一道菜,就算是掙回一瓶辣粉的成本。
算是這麼算,江諾心裡其實並不覺得哪裡不對,畢竟能將帶了辣粉調味的菜賣出五兩的天價,是品鮮閣用招牌保證的。
再加上五兩銀子的菜餚,食材都是上好的,加上廚師的手藝,這一道菜的成本並不低。
品鮮閣外頭的牌子掛出,不一會兒就有客人來問,想要早早嚐到所謂的獨家菜餚。
然而品鮮閣在這時卻十分堅持,說好的酉時上菜,那就是酉時上菜,哪怕是熟客,也無法提前吃到。
這一天下午的品鮮閣比往常要熱鬧許多,幾個小二在店裡四處奔波,忙著照應所有來店的客人。
小常抽了點空,氣喘吁吁走到櫃檯面前,嘆氣道:“都想要吃那道獨家菜,500文一道菜,眼睛一眨都不眨的。”
“我都沒見過這樣的情況。”小馬說道。
“不過要是大家不喜歡,可怎麼辦?”小常皺眉,開始為東家發愁。
“咱們這裡的口味還是比較清淡的吧。”江諾說道,也有些發愁,她愁的是萬一客人真的不喜歡,對品鮮閣的招牌會不會有什麼影響。
“你們不是都吃了?”吳賬房問道,對比江諾和小常,他的心情平穩許多,“你們若是喜歡,客人也不會不喜歡,更何況願意在今天就花500文吃菜的客人,根本不會太在乎是不是合自己的口味,他們只在乎自己吃到的東西是否真的獨一無二。”
江諾聽著,突然恍然:“所以說,那道菜的味道好不好是其次,重點是足夠特別?”
吳賬房點頭,摸了摸鬍子:“當然。”
下午的時候,店裡的客人不少,但詢問的菜餚還是以500文一道的菜餚為主,這並不是說沒有家世豐厚的客人注意到,而是這樣的客人並不會提前過來,他們會派小廝來看,但本人,絕對是要在飯點的時候才會過來。
酉時剛過,今日本就熱鬧的品鮮閣變得更熱鬧了一些。
小二一次又一次跑到櫃檯報菜名,江諾和小馬也開始忙碌起來。
門口,也一次次傳來小二的驚呼聲。
“方少爺。”
“你們品鮮閣怎麼又出新鮮玩意兒了?也不通知我一聲,還得我自己過來看?”