第一百零七章 當家理事 (第2/4頁)
夜纖雪提示您：看後求收藏（快眼看書www.kyks.tw），接著再看更方便。
要換兩套衣服，十套衣服也足夠了，另外六十六套是怎麼回事？”
“回姑娘的話，黃姨娘就算是在家裡，一天也要換兩三套衣服。還有的衣服做出來，黃姨娘不喜歡，就會賞給伺候她的婢女。”針線活的管事道。
“姑娘，不止黃姨娘每天換兩三套衣服，她身邊的四個大丫頭，每天也換兩套衣服，漿洗房堆滿了衣服，洗都洗不過來。”管漿洗的管事趁機告狀。
“以後不用給她做了，她要做衣服，讓她去外面做。她換下來的衣服每天只洗一套，其他的讓她自己洗。”安意看完針錢上的賬，再翻看廚房裡的，更讓她吃驚了。
不是廚房的採購虛報價錢，而是黃氏太講究，奢華無度，非貢米不吃，非貢茶不飲，每天雞鴨魚肉，山珍海味，必不可少，人參燕窩靈芝，不可或缺。
安意看著賬面上僅餘二十七兩銀子，暗歎了口氣，合上賬本，問道：“管二家的，菜例的規矩是誰定下來的？”
“回姑娘的話，菜例的規矩是二夫……”
“這菜例的規矩是怎麼的，你說來我聽聽。”安意道。
“回姑娘的話，這廚房管的是全府的飲食，依照黃姨娘定下的規矩，夫人每天的菜例是六菜二湯，三葷三素，姨娘的菜例是五菜二湯，三葷二素，兩位少爺的菜例是四菜一湯，二葷二素。各院的大丫環、管事的婆子是兩菜一湯，一葷一素，其他人都到廚房吃飯。老爺去哪房吃飯，那房就多添一葷一素。”
花嬸湊到安意耳邊道：“姑娘，姨娘的菜例逾越了。”
安意微微頷首，道：“這規矩錯了，從今天起改了。若是老爺夫人和我們兄妹三人一起用飯，菜例是六菜二湯，三葷三素。分開吃飯，夫人的菜例四菜一湯，二葷二素。兩位少爺和我的菜例三菜一湯，二葷一素。各院的大丫環、管理婆子，以及其他下人的菜例不變。管二家的，你可記下了？”
“回姑娘的話，奴婢記下了。”管二家的道。
“每日採購的菜，不需要這麼多，夠吃就行。雞鴨魚不用每天都吃，管事的拭個選單出來，下午送來給我過目。”安意道。
“是。”廚房管事應道。
安意取下腰間的荷包，丟給管二家的，“把這裡面的金葉子拿到銀樓去兌換銀兩。”
管二家的掂量了一下重量，約有四五十兩，笑道：“奴婢一會就去換銀子。”
安意端起茶杯，抿了一口微冷的茶水，“我怎麼沒有看到庫房的賬本呢？”
“
