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眼看了她一下。

普洱茶餅壓制得很緊實,取茶都要借用工具。

工具有茶刀、茶針和茶鉗,什麼茶餅用什麼工具也有講究。

不懂的人會看什麼順手就用什麼,茶刀是最順手的。但其實茶刀只是用來開生茶餅,看似最不趁手的茶針,才是用來開熟茶的。

應如願沒拿錯。

而更沒錯的是她開茶的手法,很標準,薄祈翊看到這裡就知道,她不是不懂茶。

他們下意識認為她不會,好像錯了。

——確實錯了。

應如願好有條不紊,一步步地做下去,眾人的目光也從懷疑變成驚訝,從驚訝變成讚賞。

她居然真的會泡茶。

他們似乎都忘了,應如願以前是應家的,這些名門淑女應該掌握的功課和禮儀,她也是學過的。

溫壺,燙杯,洗茶,泡茶出湯。

出湯最講究技巧,出早了茶還沒醒顏色太淡,出晚了茶醒過了顏色太深,入口會是苦澀。

還要“關公巡營”、“韓信點兵”,使得每一杯的顏色都均勻,如果是深深淺淺,也會不好看。

應如願衝出了五杯顏色幾乎一致的褐色茶湯,眾人刮目相看,她也禮數週全,一一請大家品鑑。

客人優先,薄敘端起一杯,抿了一口,熱茶將他的眼鏡燻上一層薄霧,以至於看不見他眼睛裡的情緒。

喝完放下,眼鏡片上的煙霧消散,他笑著誇獎:“如願很會泡茶,口感醇厚,回味甘甜,比起專業的茶師也毫不遜色。肯定是四堂姑教的吧?”

吳清蓮說:“這些都是她姐姐教的,我哪裡會呀?”

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