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喜歡吃水產，但也要吃些主食和蔬菜的，白春笙想要讓自己的鋪子比魚街其他人家有特色些，也不能光靠做魚丸魚面的手藝，還得有點兒別的。
他想起前世滿大街的火鍋店，那些有名氣的，到了飯點就要排隊的，無非就是食材新鮮一些，湯底和蘸料好吃些罷了，說到底，就是一個“秘方”罷了。
原本如果只是他孤身一人的話，他可能還不敢把自家醃辣椒醬的秘方顯擺出來，財帛動人心，他一隻無親無靠的河蚌，哪裡乾的過那些心懷叵測的人？不過，現在有了王大郎，人家背靠的可是整個碼頭勢力最強大的黑魚精大佬！
回去之後，白春笙拿出一隻乾淨的木盆，將砧板放在上面，兩把菜刀備好，洗乾淨的山辣椒放在一邊，看了看還站在一邊，捲起袖子準備幫忙的王鯤風，不厚道地笑了笑：“鯤哥，我看您還是躲遠一些吧？這山辣椒味道刺激，你不是貓妖嗎？”
想了想三郎午間的狼狽，王鯤風默默退到了一個安全的所在，不過，並沒有離開。
他想試試看，他是不是和三郎一樣，也對那山辣椒的味道難以接受。
事實證明，白春笙的擔心是有道理的。
伴隨著大量的山辣椒被切開剁碎，空氣中瀰漫著一股辛辣刺鼻的味道，還沒有醃製過的山辣椒，有的只是純粹的辛辣，王鯤風隔著十步的距離，都能感覺到自己的口鼻瞬間火辣辣的，眼睛也不由得紅了，噴嚏聲一下接著一下。
不過，看到白春笙也不停地打著噴嚏，鼻子都紅了，王鯤風忍不住幾步踏了過去，將他手裡的菜刀奪了過來：“你歇息片刻，我來替你剁。”
該死的，這山辣椒便是再好吃，也不能拿命來做啊？白春笙的面板本就細嫩，辣椒剁碎後迸出來的汁液濺在他白皙的面板上，不用說也是火辣辣的疼。
王鯤風也顧不上自己一聲接著一聲的噴嚏了，揮舞菜刀，迅速將堆疊在一起的山辣椒給剁成了一圈一圈的辣椒圈，他方才觀察過了，白春笙就是把辣椒剁成這般大小的。
“你歇一會，換我吧。”白春笙不知道什麼時候已經去洗了手，拿了一塊涼水浸溼了的布巾過來，王鯤風抬眼看了看他，那紅彤彤的兔子眼，看著可憐又可笑。
白春笙又是好笑又是感動，不由分說地奪過菜刀，將溼布巾丟到他臉上，自己接手繼續剁辣椒去了。
倆人折騰了好幾個來回，總算把那些辣椒全都剁好了，拿出備好的粗鹽，將大盆裡的辣椒圈撒上粗鹽攪拌均勻，再切兩斤生的大蒜瓣剁碎了
