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只肥碩的竹鼠回來做午飯。

“你這麼大老遠的把我帶出來,不會就是想讓我給你烤竹鼠吃吧?”白春笙一臉無語地看著那兩隻死相悽慘的竹鼠。

“我已經有二十三天沒有吃過你親手做的菜了,這大半個月你都陪著兒子睡的。”貓爺特別委屈,一臉譴責地看著他。

白春笙:“……”他的貓什麼時候學會倒打一耙了?還有,這種“你竟然在外面有了別的狗子”的委屈眼神到底是什麼鬼?

不過,跟一隻貓吵架是不可能的,永遠都不可能,尤其是自己家的貓可以完全化形之後,只要一想到犯錯的是一隻貓,他就跟只洩了氣的皮球一樣,什麼脾氣都沒有了。

想到這裡,白春笙將竹鼠接過來,丟到水潭邊,走過去將已經變成貓的貓爺抱起來,貓爺表示自己現在心情不好,不是很想搭理他,見他想親自己,啪嘰一下將肉墊爪子按在白春笙的大臉上,爪子上卻沒有用太大的力氣,反倒被河蚌精一口咬住了爪墊,薄薄的貓耳朵瞬間紅透。

哄好了自己的貓,白春笙捲起袖子,摸出隨身帶的小刀,開始處理起兩隻竹鼠。將竹鼠皮剝掉,放在一邊,竹鼠肉看起來和兔肉差不多,但是卻比野兔肉細膩許多,拿來烤著吃很好吃。

這水潭邊就有許多野生的調味料,都是這裡的土著常用的,大約也是有人路過的時候順手移栽了一些,不知道多少年積攢下來,繁衍了不少,這也是土著們生活的一點小智慧,在時常宿營的地方栽種一些常用的調味料,又或者是丟一些砍掉的樹枝在那裡,下次來的時候,就有乾枯的柴火可用了,在野外吃東西的時候也不會因為忘了帶調料而讓食物太過寡淡無味。

將採摘來的調味料放在乾淨的大石頭上,拿一塊平整些的石頭放上去,碾碎了慢慢塗抹在洗乾淨的竹鼠肉上,醃製一會兒之後,讓貓爺去砍了一根竹子,取了幾根結實的竹條回來,交錯串好竹鼠肉,然後放在火堆上,一邊烤一邊不停翻轉,竹鼠肉非常細嫩,很快外面就變成了焦黃色。

白春笙將剛才宰殺竹鼠的小刀洗乾淨,把烤好的竹鼠挪到一邊,下面墊了幾片大葉子,快速將外面一層烤熟的肉片下來,裡面沒熟的再繼續放到火堆上面烤。

所以說藝術就是藝術,生活永遠是生活,那些堅信電視劇裡隨便在野外生火烤一下,獵物就會外酥裡嫩的,十有八九都沒去野炊過,不信你在野外試試看,沒有電烤箱,光憑篝火烤整隻雞,怕是外面都糊了,裡面還沒熟呢。也只有經驗豐富的職業大廚,才能有辦法在這樣簡

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