第15章 (第3/3頁)
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當知道毛六之前是採購的時候，楚飛揚就留了個心眼兒，把之前採購單子都翻出來，只要是經毛六手的就都看一遍。
採購油水多，毛大廚也是個老職工了，跟之前的總廚關係不錯，就讓他這個侄子也做了一段時間採購。一直到總廚生病，楚飛揚師傅上位，才把毛六從採購的位置上拽下來。
採購油水多，但大頭都在肉上面。
糧食是直接跟糧食局購買的，蔬菜是從村裡收的，價格都很低，沒有什麼油水。
但是肉不一樣，這玩意從村裡收購和跟去屠宰場買，價格差了不少。
有本事的採購就能跟村裡談供應，手裡攥著好幾個村的資源。一頭豬談下來不但能賺個十來塊，還能拿一些豬蹄豬下水的好處。
