第10章 (第2/3頁)

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，含有單寧和花青素，直接食用會有澀味，但用來釀酒的時候，單寧這個叫人討厭的東西可就幫了大忙，不光可以抑制有害微生物的繁殖，提高出酒率，還會形成芳香物質，讓釀造出的酒液，擁有奇特的芳香，無論是清香、濃香還是醬香，多種香型的酒液可都是靠著紅高粱釀出來的！這才是釀酒最合適的糧食啊！

若能用高粱釀酒，省下來的大黃米，可又能養活一大批人了！

誰幹就幹，圖南讓莊稼漢帶著他們去尋紅高粱，紅高粱一般七月份到十月份成熟，若是運氣好，她今天就能帶些成熟的高粱回去，試著釀酒了。

那片高粱地其實很貧瘠，即使是對土壤肥力要求不高的大黃米都不一定能正常生長，紅高粱倒是長得很好。圖南捏了一下，穗株非常飽滿，籽粒中的幹物質已經達到最盛，再將蠟化物質掐破之後，沒有汁液流出，每一顆籽粒都很飽滿，顏色也很鮮豔，這便是到了蠟熟末期了！此時收穫，品質最佳，產量最高！

老白乾，我來啦！

圖南正準備搞點紅高粱回去釀酒，卻遇到了意外之喜。

“哞——”不遠處，傳來一陣牛的哞叫。圖南抬頭一看，一個小牧童騎著一頭老水牛在田埂悠閒漫步，手上是一株在秋日顯得頗為不合時宜的青嫩柳條，頭上紮了兩個可愛的小丸子。

圖南大喜，句芒！是你！主管植物生根發芽的木神！

既然撞見了，便是我的人了！

圖南當即朝句芒招招手：“小牧童！”

莊稼漢和小子受都驚了，揉揉眼睛望著圖南招手的方向，哪裡有小牧童？

句芒卻是騎著水牛來到了高粱地旁邊，頗為驚訝地看著圖南：“你能看見我？”

原來，句芒只是定時來檢視人間的收成，普通人根本看不見他，而圖南這一聲，倒是讓句芒得了趣，化出實體來。

小子受還在新奇，怎麼憑空冒出個騎著牛的小娃娃來，旁邊的莊稼漢已經跪拜下去了：“叩見仙人！”

句芒和這戶莊稼人還有點淵源，多年前，殷商大旱，顆粒無收，種下的種子根本發不出芽來，眼看著未來一年的指望都要爛在地裡，句芒一時心軟，便現出真身來，催動了種子發芽，算是幫殷商挺過一重難關，而種子發芽之後，莊稼漢日日夜夜精心侍弄，倒是真的種出了糧食，日子也漸漸好了起來，此後，句芒便被奉為神明，每年春耕，都有香火供奉。

圖南聽完，更加覺得殷商有救了，掌管植物生根發芽的，是個心軟的神唉！