第365章 火炕，新鮮的豆芽菜 (第1/3頁)
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“源柔的冬天太冷了，在屋裡燒木炭雖然會好些，但是也只能暖和火盆那一塊兒。
那日，我去廚房，發現廚房因為在做飯，幾個灶臺都生著火，整個屋子都是熱的。
於是，我有了些靈感，既然是火不夠，那麼在屋子底下多準備幾個火盆就能聚熱……”
“是啊，不過這樣的火炕要用不少的木炭吧？”
林師爺聽完張澤的介紹，皺著眉頭說著。
“恰恰相反，木炭的用量減少了不少。只要設計得好，我們就能充分利用，這樣一來用的木炭就少了。”
張澤繼續和幾人解釋其中的原理，林師爺聽完，直呼：“此法甚妙！”
要不是馬上都要過年了，林師爺恨不得立馬就去找匠人把自家的屋子也盤上火炕。
李財家中有些許小錢，聽了張澤的話後，直言：“我回去就找匠人盤炕。”
薑黃和姜伍、趙全對視一眼，“等過年了，我們也找匠人盤炕。”
張澤忙開口道：“現在會盤炕的只有上次幫我府上盤炕的趙水父子，你們若要盤炕，就去找他們父子。”
聊了這麼一會兒，廚娘們已經把宴席準備好了。
“公子，是否是現在上菜？”
張澤微微頷首，吩咐道：“上菜吧。”
薑黃吃糕點墊了墊肚子，一聽要用飯了，忍不住嚥了咽口水。
心想：“大人府上的糕點都這麼好吃。等會的宴席肯定更豐盛，我今日可以吃個肚溜圓了。”
林師爺十分好奇張澤說的新菜是什麼，眼裡多了幾分好奇。
六人落座，丫鬟們端著一盤盤冒著熱氣的菜餚上桌。
紅燒肘子、清蒸魚、黨參烏雞湯、紅燒獅子頭……齊齊擺上了桌。
薑黃的口水嚥了又咽，他長這麼大，第一次見到這麼豐盛的菜餚。
林師爺、趙全、姜伍、李財也沒好到哪裡去。
饒是林師爺見過不少世面，仍然覺得這桌子菜太豐盛了。
“大人”
不等林師爺說完，張澤笑著說：“今日的新菜還沒上呢。”
話落，最後一個丫鬟端著一盤清炒豆芽上了桌。
帶著點兒新嫩的綠色的青菜，就這麼水靈靈出現在飯桌上，吸引住了全部的注意力。
張澤笑著說：“都先嚐嘗這道新菜。”
新鮮的豆芽，只簡單過了水，放了點兒鹽做底味兒，旁的就沒了。
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