第81章 噩夢驚醒 (第1/3頁)
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“千子,你要熬鹽霜?”
王青蓮伸手拿出一串鹽膚木的果實,臉上帶著一絲懷念。
“已經十幾年沒見過了,以前我爺經常用它來釀造醬油,味道比普通醬油更鹹香。”
“可惜我爺去世後,他的手藝也就失傳了。”
劉千將碗裡剩下的一口飯扒進嘴裡,“嫂子,恐怕又要麻煩你了。”
“接下來的一段時間,大哥跟華子都會進山去採鹽膚木,你跟小芸就負責熬鹽霜。”
“而且必須要晚上熬,不能讓村裡其他人知道。”
熬鹽霜很簡單,將鹽膚木果實放進水裡搓洗,把表面的鹽霜洗下來,然後用紗布過濾一下雜質,在把過濾的鹽水倒進鐵鍋裡熬煮就行了。
這對於王青蓮來說不是難事,當即答應道:“行,交給我就成。”
“對了,嫂子,我記得咱們村東邊是不是長著一大片藿香?”
雖然不知道劉千問這個做什麼,但王青蓮還是點頭說:“嗯,有好多呢!”
認識的人都知道,藿香是種藥材,有著清熱解毒、消腫止痛、祛風散寒等功效。
但卻幾乎沒人知道,藿香葉有去腥增香的奇效,拿它煮出來的小龍蝦,一點土腥味都沒有,香味更濃,更入味。
這個配方還是上輩子劉千從一家爆火私廚手中花高價買來的,那味道,他這輩子都忘不掉。
“嫂子,你白天要有空,就去割一些藿香葉回來,洗乾淨曬乾。”
“當然,也是越多越好,到時候我按重量給你算錢。”
聽到劉千要給錢,王青蓮趕緊拒絕,“這點小事,給什麼錢?”
“你要這麼客氣,那我可就不幹了。”
知道王青蓮不是開玩笑,劉千也就沒強求,反正後面會給大哥分成,到時候把這些錢都算進去就是。
劉千已經把小龍蝦連鎖店的所有環節都分配好了,秘製香料由他自己負責,劉保才負責跟盧老漢對接收購小龍蝦。
龍蝦和其他滷味的製作交給大哥大嫂,劉華本就在供銷社當夥計,銷售這塊就讓他跟王峰負責。
然後在自己持有的七成利潤中,拿出三成來分給劉山他們。
這樣每家人以後都能富起來,一起進城的願望也可以實現了。
“千子,我有個想法,不知道行不行得通。”
劉華搓洗著鹽膚木果實,腦子裡突然靈光一閃。
劉千有些好奇,“哦?說說看