第98章 世上最美味的東西 (第2/3頁)
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小龍蝦炸好以後就可以準備炒了,劉千有條不紊的指揮著朱孝天。
"哦哦!好,馬上來!"
朱孝天絲毫不敢耽擱,立馬去把劉千要的東西都準備好。
炸好的小龍蝦、醬油、鹽、蔥、姜、蒜、秘製調料包、啤酒,米酒一股腦倒進鍋,翻炒幾下後蓋上蓋。
“這樣小火燜煮十分鐘,然後開蓋倒入黃瓜,大火收汁就行了。”
劉千拍了拍手看著朱孝天幾人說道。
“劉老闆,你這做法也不難啊,要是翠峰樓那邊再從我們這挖人咋辦?”
朱孝天臉上寫滿了擔憂,這種做法跟他燜紅燒肉差不多,甚至比雞樅燉雞的做法還簡單,有心的人一下子就能學會吧?
“你當我的秘製調料是白叫的?要是別人隨隨便便就能學會,還叫什麼秘製調料?”
劉千對他的配方十分自信,第一,鹽膚木果實熬製出來的鹽霜跟鹽差不多,幾乎不可能有人能認出來。
第二,藿香葉他並不是一整張放進去的,而是曬乾碾碎了,想要辨別出來十分困難。
所以他這配方,幾乎不可能被複刻出來。
“千子,我現在就叫人去宣傳?”
王峰已經迫不及待的想要推出這道新菜了,只要這道菜一被推出,翠峰樓那邊便不足為懼。
他挖那麼多人去又能如何呢?
一家店若永遠都只會抄襲,不會創新,那遲早是要被淘汰的。
他想抄襲就讓他抄唄,贗品終究是贗品。
“可以,小龍蝦只要把調理比例把控好,做法還是很簡單的,明天晚上推出新菜完全沒問題。”
劉千點了點頭,同意了王峰的決定。
“盧叔,保才叔,四海,現在輪到你們上場了。”
劉千看著盧老漢三人說道:“盧叔你負責去附近的村莊收購新鮮的小龍蝦,價格我還是按之前的價收你的,至於你多少錢收回來,你自己決定。”
“保才叔你負責去附近的村莊租幾個大的魚塘,我們要開辦自己的養殖場。”
“四海你就負責幫我找店鋪,不一定要選在繁華地段,鋪面也不用很大,但後院一定要大,最好能改建成七八個灶臺。”
聽到劉千的安排,鄭四海幾人立馬認真的點了點頭。
說話間,小龍蝦的香味漸漸出來了,整個廚房都瀰漫著一股令人垂涎欲滴的味道。
“