第229章 (第1/4頁)
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幾人到家時才十點多，他們人多速度快，午飯吃滷煮還來得及。
所以葉歲晚趕緊安排三人處理豬下水，顯然三人是沒有幹過這活兒的，她一一詳細講解，還拿出了麵粉、草木灰和精鹽，分別用於搓洗不同部位。
“都聽明白了嗎？沒明白也不要緊，隨時喊我，我去收拾一下後面的庫房。”
葉歲晚叮囑道。
她的意圖自然是多放一些物資到庫房了，這麼好的機會可不能錯過。等這些人走了，就她和蕭御宴兩人生活了，反正現在人不在，還不是她想放多少東西就放多少東西的時候。
當然，也是為了給他們三人、林峰以及爸爸大哥準備禮物，讓他們帶回去。
葉歲晚收拾好六個包裹的時候，已經十一點了，她趕緊去了廚房。
“過來檢查下，看看合格不？反正我是聞著沒啥臭味了。”
江綏見人過來後趕緊開口道。
“好，處理完都泡在了這個桶裡了吧！”
葉歲晚確認道。
“嗯，都在那裡了，沒問題，我給你提進去！”
桶裡是葉歲晚換掉的靈泉水，靈泉水對於去除異味有很好的作用，所以這一步沒問題，這個豬下水就可以直接煮了。
不過葉歲晚還是拿起來聞了一下。
“嗯，你們做的不錯，中午多吃點！”
“你幫我燒火，我現在開始炒制調料。”
葉歲晚說完就進廚房了。
她先將提前準備好的大蔥、薑片、八角、桂皮、香葉等放入大鐵鍋炒香，然後加入黃豆醬和豆瓣醬繼續炒制。
“沈肆從缸裡提半桶水來！”
葉歲晚朝著外面喊道。
“來了！”
沈肆應道，沒一會兒水就來了。
“直接倒進去？”
“嗯，倒吧，小心點！”
葉歲晚提醒道。
等水加入之後，葉歲晚又放進去了適量白酒、腐乳汁、生抽、老抽、鹽、味精等調味料。?6?8
攪拌均勻後，就進入燉煮食材這一步了，她將豬下水按照煮熟的難易程度，依次放入，這樣能保證各個部位的口感是最好的。
最後就是大火燒開後轉小火慢慢煮了。
期間需要盯著點，但也不用一直守著，包括灶火。
於是四人就在姜璟臨時做的木桌上吃起了西瓜，聊起了天。
“我剛才收拾了一
