第257章 (第3/4頁)
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“好!”
“全體準備,開始海鮮醬炒制。”
王洪軍朝著眾人喊了一聲。
“是!”
所有師傅全部都圍了過來。
“我現在給大家示範一下小鍋做法,當然每一個步驟我也都寫下來了。”
“在這過程當中,大家有任何問題都可以問,我也會把自己用的比較好的小技巧分享給大家。”
蕭御宴此時正在給葉歲晚戴從家裡拿來的圍裙。
葉歲晚願意分享是覺得這裡面會有一些人成為他們海鮮醬廠第一批掌勺師傅,既然和兵團合作,他們不需要一分錢的投入,那前期給幾人用一下不過分吧。
“好,所有人都要用心來學習。”
王洪軍再次下令道。
“收到!”
全員應下,包括吳建國在內,他雖然現在不掌勺了,但畢竟經驗還是在的,說不定還能給些好的建議。
於是接下來,眾人紛紛找了一個能看到鍋灶的位置。
葉歲晚從食材的選取,調味料的比例,先後放入順序,大小火調節等各方面一一實操講解。
說實話食堂這些師傅廚藝還真不怎麼精通,這會兒聽到葉歲晚的話,一個個醍醐灌頂。
怪不得人家能做出如此美味的海鮮醬,逐漸散發出的香味兒已經把眾人徹徹底底征服了。
一個小時後,一小鍋熱氣騰騰香氣四溢的海鮮醬出鍋了。
“這,這可以先嚐一下嗎?”
劉力迫不及待試探問道。
“你去拿餅子,把這鍋給擦了把!”
王洪軍撇嘴道。
他怎麼會不知道自己手下這些人有多饞,雖然他也想再吃一點。
“好的!”
劉力趕緊跑去了。
葉歲晚臉上一直掛著淡笑,看得出來他們確實在用心的學習。
“累不累?”
蕭御宴擔憂道,而袁清玉顯然也很關心這個問題。
“不累的,放心吧!”
“接下來我動動嘴就行了,相信他們都學的差不多了。”
葉歲晚笑著回道。
其他人可能看一遍記不住,但對於每天和鍋碗瓢盆的打交道的人,還是沒那麼難得。
“對對,我記得八九不離十了。”
“小葉啊,接下來我們就用大鍋來做了。”
“這些食材你預計幾個鍋能夠?”