第36章 計生用品 (第2/3頁)
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等他走了,許大廚到底說了句:“桃桃,你這位愛人怕不是普通人吧。”
許大廚漸漸和蘇桃桃熟悉以後,拿她當晚輩看待,都直接喊她名字。
蘇桃桃從父子倆身上收回視線:“不都是兩隻眼睛一個鼻子,怎麼不是普通人?”
許大廚笑了下:“你說得對。”心想,其實這一家三口都不是普通人。
蘇桃桃一點也不私藏,把滷水料包的材料比例,整個製作過程都寫得清清楚楚交給許大廚,另外把剩下的十道菜譜一併遞給他。
“我答應過的,不管我什麼時候走,滷水配方和十二道菜譜都不會少。”
許大廚伸手接過,心情有點複雜:“怎麼走得那麼急?不能多留一段日子嗎?”
蘇桃桃就像是這個飯店的定海神針,她這一走,許大廚很是不捨得。
蘇桃桃搖搖頭:“我愛人工作特殊,這次不走,下次不知道要等到什麼時候。
我把這個月需要的竹筍採購回來了,滷水包也製作了不少,明天一早我還過來,你試著做一鍋,問題應該不大,另外這道豉汁蒸粉腸比較考火候,只能燙十秒鐘,蒸三分鐘,稍稍過火就會老,稍微差點火候又不斷生,要做好並不容易,我明早把食材採購回來,先試著做一次,如果咱們灶臺的火不合適的話,我再換一道菜譜。”
許大廚看下本子上的十道菜譜,有五道都是豬下水,不由地笑了:“你還真是跟豬下水槓上了。”
蘇桃桃說:“好肉容易做,買回家隨便做都好吃,我們既然是廚師,就不跟他們搶了,把別人以為不好吃的食材做得好吃,做成招牌,這樣不是比較有成就感嗎?”
許大廚:“菜譜是你自己想出來的?不是你們家祖傳的嗎?”
蘇桃桃摸摸鼻子笑了下:“不重要,做出來好吃比較重要。”
接下來的時間裡,蘇桃桃把滷料包裡的每一味食材的作用和用量都跟許大廚講清楚,其他十道菜譜每一道的要領也講清楚,還讓二廚在一邊做筆記,一點都沒有私藏。
二廚寫完筆記忍不住說:“蘇同志,我該叫你一聲師傅的。”人人都害怕教會徒弟餓死師傅,就沒見過蘇桃桃這樣無私的人。
蘇桃桃笑道:“我可不要當,”她點了點自己的腦袋,“這才哪到哪,我這還有大把菜譜呢。”
大家都笑了。
“今天來不及了,明天我做幾道拿手小菜,一起吃個飯,當給你送別,該結的工資,明天也一併給你結清