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嘴角含笑,眼角看了看尚膳副身側那滿臉焦色的宮女道:“左右無事,便來找了曲鞝,卻不想她…”蘇清的眼角偷偷往外邊溜了一圈,只見那曲鞝正歪著頭往裡面瞄。
“罷了,讓她進來了。”尚膳副順著蘇清的視線,看到那曲鞝,聲音有些微的嘆息。
朝著外面的曲鞝招了招手,蘇清看到那滿臉通紅的曲鞝過了來,才轉頭問向尚膳副,“不知尚膳副要做什麼吃食?”
“茯苓滾餛飩,尚膳想試一手?”
“也是無事,我便來試試。”說著,蘇清挽起自己的寬袖,露出那皓腕,手臂上那塊紅斑一樣的東西也露了出來。
蘇清不甚在意,只那尚膳副看著那紅斑深沉了目光。
拿過那小宮女手邊的茯苓,蘇清用菜刀切過那幾個角,手掌輕輕一掰,白白嫩嫩的茯苓肉便顯露了出來,圓圓潤潤的散發著清水香味,潔白如雪,手感滑膩。
“曲鞝,幫我去拿些細粉。”看了一眼揉著胳膊站到自己身側的曲鞝,蘇清道。
“喏。”曲鞝看了一眼冷麵的尚膳副,趕緊欠了欠身往一旁走去。
拿起那早就預備好的細肉,蘇清剁進蔥姜去腥,拌入精鹽,然後慢慢攪成碎肉,放進瓷碗之中,用紗帕絞乾膩水。
“尚膳,細粉。”曲鞝手裡拎著一袋細粉遞給蘇清。
接過曲鞝手裡的細粉,蘇清笑著颳了刮她的鼻頭,然後專心致力於手裡的茯苓滾餛飩。
用花瓣泡製的溫水將麵粉揉成麵糰,蘇清又細細切了一些山楂鑲嵌在裡面,然後將剛剛做完的餡一點慢慢包成一個個精緻小巧的金元寶狀餛飩。
做完這些之後,蘇清起了一個砂鍋,加入高湯和茯苓,然後用慢火滾至藥汁入湯,慢慢放下餛飩後改旺火煮至餛飩浮起時撈出。再下生菜燙熟壓在餛飩下即可。
等到那一個個白胖胖的餛飩浮出高湯,蘇清用勺子一個又一個細心的撈出來放入青瓷白碟之中。
曲鞝探頭,看著那一個個一點沒有破皮的餛飩,羨慕的直抓著蘇清的手亂甩,“我的進湯就破了,爛成一團,你怎麼弄的啊,還是這麼可愛。”說著,曲鞝伸手,點了點那白嫩的餛飩。
打掉曲鞝的手,蘇清將那餛飩底下墊入新鮮的蔬菜葉子,更加襯得那餛飩精巧細緻的緊。
“我嚐嚐。”看著蘇清轉過身子淨手,曲鞝快速的說完,不等蘇清反應,便直接將那餛飩塞進了嘴裡,也不顧舌頭被燙的軟麻,只一個勁的呼著氣往裡嚼。