第154章 (第2/3頁)
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同樣重要的,還有甲格鬥。
如此重要的比賽,以至於蕭然這段時間都沒空理會君綏笙,她現在一心忙著ta教自己的妹妹,想幫她在比賽嶄露頭角,成為全場比賽的焦點!這既是替原身渣男還的一個債,也是蕭然真心希望丁沛凝能圓的一個夢吧!
其實,之前霍衡也來找過蕭然,想讓蕭然代表四年級參加比賽,不過被蕭然給拒絕了,再加上其他老師不知道蕭然藏拙,大部分也不看好蕭然,比起蕭然,他們更傾向四年級公認的廚藝最好的江曉,霍衡也就放棄了自己的提議。但其實,他心裡還是在暗自惋惜,替蕭然,也替他們學校。
但對蕭然來說,她本就沒興參加這樣大型的炫技比賽,反正,他們家有丁沛凝參加就夠了。
丁沛凝是代表年級參加比賽。在蕭然穿過來替代原身渣男前,丁沛凝就是很有烹飪天賦的一個優秀的孩子,在蕭然穿過來後,丁沛凝在蕭然的教導下,廚藝更是蒸蒸日上。因此,丁沛凝成為年級的代表,是鐵板釘釘上的事。同丁沛凝一起參賽的,還有蘇姩。
一位身後是代表著餐飲界最尖端的蘇味樓,一位身後是如冉冉上升新星的華府御宴。蘇姩和丁沛凝,是花虹技術學院在烹飪比賽上最大的希望。
丁沛凝天天跟著蕭然學藝,餐學了不少,可是,花裡胡俏的擺盤裝飾是一樣都沒學到。
華府御宴作為一家網路餐廳,廚師們的菜無論做得如何好看,最後還不是都要統一裝進外賣盒裡,蓋上蓋,根本沒有什麼擺盤講究可言。路上一些不小心的顛簸或輕微碰撞,還可能導致一些菜品完整性被破壞。不過即便如此又如何,和外面的實體餐廳不同,食客們對網路餐廳的要求不過是口味、分量以及精神力附著罷了。
但烹飪比賽可不能只靠外賣裝盒就行,它和實體餐廳一樣,都需要精緻的擺盤裝飾,甚至,要求比實體餐廳更加嚴格。往往,一道菜品完成,評委們最先關注的,可能就是這道菜的擺盤和外形,第一印象,已經讓評委心裡定下了初始分。
現在,蕭然要ta教丁沛凝的,就是擺盤!
在蕭然動給丁沛凝示範前,她讓丁沛凝自己先炒一盤菜再進行擺盤裝飾,大概瞭解下丁
沛凝擺盤是個什麼水平
。然後,磨磨蹭蹭一小時過去,丁沛凝炒了一道青椒肉絲。所有的青椒以及肉絲被分成兩部分,一部分青椒一絲一絲在下方,據丁沛凝所說,這是草地,一部分肉絲在上方,按丁沛凝的說法,這是土地。同時,“土地”的左上角,丁沛