第141章 (第4/4頁)
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奶奶一些手藝活向來都做得很好,看到那麼多黃豆,就想要做一些下飯醬,於是詢問老二四兒家裡還有沒有白酒,辣椒麵家裡肯定是不少的,平日裡吃烤肉,那些辣椒麵不要錢的往裡撒。還有麻油家裡也有不少的存貨,用來做豆腐乳味道肯定好。
小時候奶奶經常做豆腐乳,就是俗稱的黴豆腐,可是那時候都有現成的豆腐來做,現在就要自己先做好豆腐,再來加工成豆腐乳。
說到豆腐,姚子清在空間裡面也存放了不少,可是也不方便就這麼直接拿出來。問了奶奶才知道,她連豆腐都會自己滷,簡直太厲害了!
莉莉嬸子也很會做這些東西,牛肉辣醬,剁椒醬,豆腐乳各種開胃醬料。做豆腐需要石膏還有麻布,有些東西他們家還真沒有,所以要去村裡詢問,有的可以用食物交換。莉莉嬸子就這樣聽說奶奶要做豆腐乳,於是也來換了些黃豆走了。
莉莉嬸子問過了,奶奶他們家是做來自己吃的,現在鎮上太平了一些,各種交換物資的交易市場也多了,正想著要從哪裡著手弄些外快貼補生活,奶奶給了她靈感。
“就是不知道哪裡有做陶罐的,用陶罐發酵是最好的,還有那些小瓶瓶罐罐,不然人家要買,用什麼裝呢?總不能讓人家自帶碗來吧?”
貝兒坐在旁邊笑呵呵道:“怎麼不能,可以說自帶碗盤的多送小半塊嘛,現在可不比從前了,半塊豆腐乳也足夠好多人爭搶了”
馬鑫在一旁道:“林子裡不是有很多很大的葉子嗎,雖然不像荷葉那麼多,但也有兩個巴掌大,裝個一兩塊豆腐乳夠了”
莉莉嬸子眼睛一亮:“這個法子好,就算半塊豆腐乳我也捨不得白送,還不如不要錢一抓一大把的葉子呢!”