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一斤面能做五個饅頭,刨去人工煤炭之類的花費,五分錢一個的饅頭至少能有兩分錢的純利潤。

畢竟煤炭也不便宜。

家裡囤糧都沒了,那蔬菜自然也沒了。至少今天包包子用的不少菜都是跟村裡收的,但蔬菜這東西便宜,一大筐十來斤也就一兩毛錢。

不過要是在鎮上買,一斤小白菜至少兩分錢,茄子豆角更是要貴一點兒。

村裡的蔬菜基本都是賣供銷社,或者一些廠子食堂採購過來買。家裡給的價格跟他們給的一樣,賣給誰都是賣。

不過現在都是菜根子了,很多菜都拉了架。

等到冬天,就只有大白菜土豆茄子蘿蔔能吃了。但家家戶戶都曬乾菜,乾菜包子味道也是很不錯的。

楚飛揚腦子裡厚厚的一摞選單子呢,不過他想的不是要做什麼菜,而是要做什麼小吃。

這邊不少老爺們晚上下班到家,都喜歡喝上兩口。配酒的小菜基本都是自家做的,或者去供銷社買點兒炸花生米,和油酥蠶豆來下酒,就已經是極好的了。

他想做點兒下酒菜,涼拌菜。而且涼拌菜也未必就只能下酒,還能當零食吃。

這邊上學的孩子這麼多,兩毛錢一份的零食還是吃得起的。

午飯就是做的糖三角和蔥油花捲,二嫂還烀了豆子,等豆子熟了做成豆餡包豆包吃。

“我做幾個小菜,你們嚐嚐,看能不能賣。”楚飛揚收起賬本子,拿了點兒錢去供銷社買菜。

北方供銷社菜種類並不多,其中不少還是鹹菜醬菜之類。這玩意便宜又下飯,不少人會買了配粥配麵條。

不過現在供銷社上了新的菜,九月份是吃藕的季節,北方的藕已經開始逐漸上市了。

北方的藕基本都是九孔藕,這種藕含澱粉量比較低,口感脆甜,適合炒著吃或者涼拌吃。

楚飛揚買了兩斤海帶絲,和兩塊蓮藕。蓮藕是精貴菜,一斤就要一毛錢,買的人並不多。他打算做個涼拌海帶絲和涼拌藕片。家裡還有豆腐,回頭油炸一下做成甜辣口的豆腐拌。

再買點兒腐竹和芹菜,早下的花生也有了,買上一斤花生米。

涼拌海帶絲這種菜,其實家家戶戶都會做,因為海帶絲便宜,拿回家焯個水,加上醋和蒜泥,鹽。有條件的點點兒香油,就能算是一個菜了。

不過楚飛揚不會用這麼簡陋的方式,既然都開店了,那必須要做出與眾不同的口味,而且還得好吃,否則怎麼

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