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“大家看這樣子切的骨頭煮出來特別好看!”
【果然沒有一絲碎肉!好厲害!鼓掌】
【我眼睛會了但是我手做不到啊!】
這些城裡的人哪知道分解羊肉是怎麼回事,個個還以為都要拿大斧頭砍大刀切才算完事。
畢竟菜市場上都是這樣剁的。
可林風這裡只需要簡單的一個小刀就完成了。
旁邊的白露看著都很震驚。
這哪裡是殺羊啊,分明就是在上解剖課啊!
【哎喲我去,這熟練的刀工,順著骨骼劃下來,看的賊帶勁】
【這解說怎麼感覺背後涼涼的!(苦笑)】
【這波逼給你裝的!臥槽】
【我家屬也是醫生,他平時殺雞鴨魚的時候我都是在旁邊遞刀子的!】
直播間一時熱鬧非凡。
林風:“我接下來準備做羊肉湯和羊肉串!”
“吃羊肉還是得吃新鮮的最美味!”
【哈哈哈,不瞞你說我一般都喜歡生啃】
天色這個時候漸漸暗下來,屋內被霞光染上一層金黃色。
幾個小傢伙似乎聞到了肉的香味,在小窩裡舔著舌頭。
(好香的味道!)
【這給我看餓了呀!哥咱們不是說好是生態節目啊,給我幹到美食去啦!好餓!】
林風操作完一切後,把羊肉的一部分放進土灶中煮。
另一部分跟白露一起把肥瘦相間的羊肉都串起來,足足有100多串都還有一大半。
放在自制的柴堆上燒烤。
底下架著火,兩邊的用石頭壘起來的,中間木頭橫著綁上一根長木。
先把一批肉放在火上烤,一排肉串就這樣掛在上面。
這柴火是山上的果木,燃燒的時候會釋放出天然的香味。
燒烤這東西,只要料汁做的入味,基本上沒啥難度。
這醬汁還是林風獨門秘方,刷上一層醬汁再進行燒烤,那小味道撓一下就上來了。
紅彤彤的,哪怕是還沒烤就能聞到一股誘人的香味。
隨著時間慢慢的燒烤,林風拿起刷子,粘上油慢慢的刷在上面。
“滋啦~”
肥瘦相間的羊肉在火堆上發出滋滋冒油的聲音。
烤架上烤的,還有土灶上燉的羊肉湯。
院子裡只剩下到處飄著香味的羊肉串和羊肉湯的誘人味道。