第81章 醃製牛肉 (第2/3頁)
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則更喜歡生肉，當然，她做出來的熟食也會給點面子啦。
楚奚先是掏出了幾十個不鏽鋼大盆——這還是她去調料店進貨的時候張老闆捎帶給她的搭頭一起賣給她的，用來醃製醬牛肉剛好用到。
她吹了聲口哨把幾個毛孩子叫過來排排坐，跟它們講自己要在這裡準備做好吃的，幫忙守一下——它們聽得懂楚奚講得話，除了獵日會遲鈍一點，楚墨和楚點點在聽她指令方面已經完全像是人類小孩了……
她並不打算在森林裡開火，一方面是生牛肉需要提前醃製，醃製一夜後再上鍋會更加入味。
另外一方面是這裡是森林，雖然她有空間，但萬一幾十個鋼鍋一起起火了還是不好收場——要知道，張老闆捎帶給她的搭頭可是有幾十個不鏽鋼大盆，也花了她不少。
楚奚準備醃製將近一噸的牛肉，醃製牛肉一般會使用牛腱子肉，肉質鮮嫩、紋理清晰，她又準備了一些藕片、千百葉、豆角等蔬菜備好，先不拿出來，但這些到時候可以放進醬牛肉湯汁裡一起炮製，味道也不差。
醬牛肉的調味料又很有講究，楚奚先把所有牛肉清洗乾淨，這些牛肉幾乎沒有任何雜質，唯一需要注意的就是要切制適當大小的塊狀，這樣更好入味。
切好醃製，把牛肉放進大盆中，加入生薑片、大蔥段、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽等調味料，然後丟入香辛料紗布包（八角、桂皮、香葉等），充分攪拌均勻後，蓋上蓋子，放到空間裡醃製一夜。
楚奚醃製好一大盆一百多斤就收回空間，以此反覆，直到所有盆裡都醃製上了美味的牛肉，這樣明天回到別墅就可以直接開始燉煮了……
她一邊醃製，一邊給幾個小毛孩丟新鮮的肉吃。
她自己則是從空間裡拿出蟹黃湯包吃，晶瑩剔透的包子皮裡隱約能看到裡面湧動的金黃色湯汁，咬上一口濃郁的湯汁，蟹黃的鮮美與豬肉的醇厚完美融合在一起，口感醇厚不膩，帶著濃濃的蟹黃香，好吃的能叫人把舌頭吞下去。
楚奚邊忙邊吃個不停，滾燙的湯包也擋不住她消滅美食的速度。
直到狼崽和豹崽肉也不吃了，跑過來眼巴巴望著她——它們越來越喜歡吃人類吃的食物了。
楚奚汗顏，她又掏出了幾盤湯包放在草坪上給它們吃，加快了手裡的速度。
灌木叢裡的小狐狸肚子也餓了，咕咕咕響。
它中間離開過一趟，又跑了回來鑽進灌木叢裡，張望楚奚他們的動作。
眼饞的盯著狼崽
