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的美味野菜，適量的食用不僅能清熱解毒，還能消炎殺菌，對身體有益。盆中放入白蒿加入適量的食用油，用筷子拌均勻後再加入鹽和適量的麵粉，抓拌均勻。鍋中加入適量的清水，找一塊乾淨的紗布放入蒸鍋內，把抓拌好的白蒿倒在蒸布上均勻的攤平。
大火水開後再蒸大約半柱香時間，差不多就蒸好了。蒸好後可抓拌下防止粘連，然後再調一碗喜歡的料汁，蒸熟的白蒿蘸著料汁吃。”
一旁的明蘭驚訝她們的記憶力，原來人才何處都有，只不過需要遇到自己的伯樂。
上官婉君一直安靜聽著：“說的不錯，給自己鼓個掌。還有誰可記得，咱們大家再加深一下印象。”
一旁站著的一位小姑娘，約莫八九歲，鼓起勇氣舉手。
“大人，我也會，可說否？”
聽著她小聲的話，又怯生生的模樣，上官婉君朝她微笑著點頭。
“能啊，你說，我們都聽著呢。”
小女孩被鼓勵，開始把自己記住的說出來。
“苣蕒是野菜之一，別名苦菜、苦蕒菜、曲麻菜等。根為紡錘形。莖中空，有長匍匐莖，橫生於地下，地上莖直立，通常不分枝，光滑無毛。基生葉呈蓮座狀，葉片薄，矩圓形，不分裂或羽狀深裂；莖生葉互生，葉緣為不規則尖狀鋸齒；莖上部葉抱莖，有兩枚尖狀葉耳。
頭狀花序，排列成傘房花序的形式，總苞鍾狀，暗綠色，有多數小舌狀花，花冠黃色，兩性。瘦果長橢圓形，稍扁，成熟時紅褐色。
苣蕒菜主要以其嫩葉為食用部分，是常用的野生蔬菜。食之清爽脆嫩，十分可口，雖微苦，但別具風味。可水煮後涼拌、直接生拌、炒食、做湯、做餡，也可直接蘸醬生食。苣蕒菜還可製成酸菜、苦菜茶和苦菜乾等供食用。”
聽著她自信的話，上官婉君滿目驚訝。
她帶著好奇詢問：“你怎記得如此清楚？”
“我之前在京城吃過幾次，聽打粥的哥哥姐姐們說的。而且昨兒個也吃過了，我都記得。”
上官婉君瞭然，難怪她剛才說了一遍，她便記得，不過小丫頭確實也挺厲害。
“那你跟我們一起學習認識野菜吧，以後還可幫你娘她們做些力所能及的事情。”
小女孩鄭重點頭：“好。”
上官婉君看向大家道：“野菜還有地皮菜、水芹菜、馬蘭頭、鵝腸菜、黃鵪菜、菊花腦、槓板歸、紫花地丁、麵條菜、灰灰菜等十種，到時候找到了給大家再講解。
