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後院。

趙明宇蹲在小水池邊。

山鯰魚還活著。

昨晚回家已經很晚了。

父親和孫老他們也都去睡覺了。

看到冰箱有一些處理過的山鯰魚,就知道這些是因為吃鉤太深了。

又去了後院。

果然,父親將山鯰魚都倒入小水池裡面。

這邊的水是半坡上小泉眼流下來的。

趙明宇昨晚看著,擔心這些山鯰魚也死去,倒了點靈泉水。

結果喜人。

今天來水池邊,發現,山鯰魚大多數都還活著。

就死去了兩條。

要知道,以前去釣山鯰魚,一晚上時間,會全部死光。

靈泉水給力啊。

再看那條一斤重的七星魚。

烏漆嘛黑。

在小水池裡面肆無忌憚。

想著冰箱裡面的,處理過的山鯰魚。

雖然已經吃過早餐了。

但是,燉湯喝,也可以啊,就當是喝水咯。

冰箱裡面處理過的山鯰魚,有兩斤左右。

紅燒很浪費材料,煮上一大鍋鮮湯,添上幾塊豆腐,大家一起喝,豈不美哉!

山鯰魚的做法也簡單。

“明宇,做什麼呢?”正在洗碗的母親,看著趙明宇端著盤子道。

“媽,這是昨晚處理過的山鯰魚。”

“這種魚一死,就不能放久,不然吃不了,會很腥。”

“我煮一些湯吧,早餐吃的有些清淡了。”

趙明宇說道。

“那你弄吧,我可不燒火。”母親陳雲道。

趙明宇一個電話打給了趙明輝。

這小子回村了,昨晚跟自已一樣,回來都快十二點了,還沒有起來。

叫他過來吃飯,順便,燒一下火。

山鯰魚又清洗了幾遍。

準備姜,蔥,蒜,全部切片。

趙明輝來了,被抓壯丁了。

熱鍋,燒油,油要少一點,放入切好的薑片和蒜片,炒香。

將山鯰魚放入鍋中,煎至兩面微黃。

倒入適量的開水,加入豆腐,這樣煮出來的湯才會更白。

大火五分鐘,加入適量的鹽,少許料酒,中火十分鐘。

開啟蓋子,山鯰魚獨有的香味,開始蔓延出整個房間。

最後撒一把蔥花。

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