第100 章 啤酒烤雞 (第2/4頁)
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兩夫妻都打定主意了，等到這個週末，找個時間過來一趟。
看看這個青山村，什麼情況？
竟然可以讓自已的父親待那麼久的時間，家也不回。
“媽，不用做飯了，今晚就吃啤酒烤雞。”
趙明宇想著，既然要做，就讓大家一次性吃個夠，多做幾隻。
“明宇，你要做幾隻烤雞啊。”
母親陳雲聽後，就明白了，趙明宇又盯上了家裡的那些雞了。
也不知道什麼情況？婉瑜和趙明宇，就喜歡吃這雞。
家裡的雞，都買了好幾撥了。
這一次，不知道幾隻雞要遭殃了。
“媽，我剛才看見黑龍被三隻雞啄了。”
趙明宇笑著說黑龍的事情，重點說明那三隻雞的情況。
母親聽完後，笑出聲了。
“行，那就那三隻了。”
母親已經見怪不怪了。
家裡的那些雞，只要表現出兇猛的樣子，就會被趙明宇找藉口，吃掉。
母親陳雲也納悶，村子裡面別家的雞，都安安穩穩的。
就自家養的雞，兇猛異常，還會追著黑龍啄。
太生猛了。
家裡每天來玩的孩子多，還真不適合養這些兇猛的雞。
所以每次那些兇猛的雞被吃掉，母親也沒有意見。
母親開始燒熱水了，這些水在拔毛的時候會用到。
因為這次要殺三隻雞。
父親趙建國也過來幫忙了。
三人花了一個小時時間，才拔完毛，處理好雞。
三隻雞的內臟，爪子，雞頭，都被留下了，這些母親拿去滷了。
父親幫忙在後院弄了一個火坑。
趙明宇準備先醃製。
三隻處理過的雞，都在大盆中。
倒入一些橄欖油，再加一些蜂蜜，蘋果醋，生抽，胡椒粉，鹽，蒜，姜，蔥，辣椒粉。
再加入檸檬汁，洋蔥，給三隻雞裡外塗抹均勻。
最後將配料，塞入雞的肚子裡。
放一邊醃製會兒。
父親弄好了火坑，這時候正在烤火，想著還要一會兒時間。
趙明宇去了菜地，又拔了幾根玉米。
將玉米清理乾淨。
雞醃製的差不多了，將啤酒倒入雞的肚子裡，最後用錫紙包裹住雞。
火坑已經弄好了，將錫紙包裹
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