第8章 (第1/3頁)
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考慮到很多點子會被別的店抄襲,我們只寫了減價酬賓和點滿優惠,至於別的就用突擊優惠,讓客人驚喜連連。
嶽仁這兩天一直感嘆所託是人,說我是舉世之奸商,絕對是錢眼裡打拼過的。
我鬱悶,這些方法放現代誰都會吧,關鍵是有沒有這個條件。
開始的工作出乎意料的輕鬆,本來我以為會忙死,結果嶽仁掏私房錢給我僱了很多廚娘,都是附近村子裡樸實的農民,幹不動活了來應聘,炒菜控火歸她們,調味制醬配菜歸我,我只要不停配調料和動動口就行了。
天下還有比我更輕鬆的小飯館老闆娘嗎。
第一天由於優惠特別多,試吃的更多,賺的很少,簡直可以忽略不計,可是來來往往客流不斷,幾乎對我們店的菜都交口稱讚,再加上宣傳單的作用,我想最基本的廣告作用已經達到了,至少讓城裡大部分老百姓都知道了城西有這麼一家飯菜美味又便宜有新奇的知味觀。
我的店採用現代快餐店的經營方式,桌上有選單,若干調料,點好菜後先付錢再上菜(古代很多人吃好飯不給錢,或者打架鬧事顧不上給錢,我就是抵制這種事情)。
店裡一角還設有外賣部,店裡一些方便帶走的菜可以讓別人買了帶回家,可是由於人力資源不夠,我暫時不設送菜上門。
想當然的知味觀成了休閒生活平乏的古代人近期的一號話題。
我給嶽仁的任務就是去杭州的一些大茶館聽訊息,他失蹤了幾天後小孩子般跑進我們店的後院,笑容燦爛大叫大嚷:“明綺明綺你知道嗎?現在知味觀可是風光無限啊!”
“是嗎是嗎?怎麼說??”我放下手裡剛設計的新選單,饒有興趣的問。
他坐在石桌對面喝了口茶,慢條斯理的說:“你……猜~”
“不就是有新意,便宜,好吃,實惠,值得一去,不是嗎?”我想了想,試探著回答。
他一瞪,很喪氣的靠到椅背上,“你怎麼知道,還要我去茶館聽。”
我繼續設計選單,暗暗為他剛才耍寶的樣子好笑,“因為那是我希望的啊,我只是看知味觀的運營有沒有達到預期效果而已。”
“明綺,你真的沒經過商?”嶽仁拿著茶杯斜眼看我,滿臉懷