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看到隔壁李老闆過來了,盛玖忙應聲:“好嘞,這就來了!”
年輕爸爸還在哄孩子,試圖讓孩子接受,沒有魷魚飯,其實蝦滑面也可以,再不濟蒸餃也行啊!
滿滿說什麼也不肯吃餃子:“我不要吃餃子,嗚嗚,不愛吃餃子!”
年輕爸爸無奈:“要不喝小米粥?”
滿滿:嗚嗚!
最後小姑娘被爸爸哄著,不得不選了蝦滑面。
大的爐灶上面還蒸著餃子,所以盛玖用的是小的灶臺。
後廚有一個多灶頭的,不過能放下的鍋不大。
盛玖將大一點的鍋放到一邊的位置,另外兩口小鍋距離拉遠了。
兩個小鍋是用來煮麵的,大鍋則是用來煮蝦滑。
正常情況下,用蝦頭來煸出蝦油,會讓這道湯麵,味道更為鮮香美味。
但是,星際的蝦頭……
算了,不放也罷。
熱油之後,盛玖先下了切好的番茄塊,炒出沙之後,這才加入熱水。
熱水下鍋,鍋裡的溫度瞬間就起來了,盛玖及時的轉了小火,開始團蝦滑。
每份蝦滑面,盛玖是放十個核桃大小的蝦滑的。
那麼貴的一碗麵,份量肯定是要放足的。
蝦滑入鍋之後,慢慢成型了,盛玖這才轉了大火燒開。
另一邊的兩個鍋裡,直接清水煮麵就可以。
待到麵條煮熟,另外一個鍋裡的蝦滑,也露出了粉嫩的顏色,在鍋裡滾滾落落,看著頗為誘人。
盛玖將煮好的麵條,撈起來,放進大碗裡,接著澆入番茄湯,最後擺上十顆大粒飽滿的蝦滑。
鮮香味濃的蝦滑湯麵就可以上桌了!
兩份一起,速度也快一些。
盛玖先給父女倆端了上去,她一路走,一路飄香,剛進門的洪大爺,聞著這個味道,不由下意識的出聲:“嗯嗯,這個味兒鮮啊!”
伍大爺落後一步,也忍不住聳動著鼻子:“太鮮了,太鮮了,比魷魚鮮啊!”
蝦的鮮香,帶著獨屬於海洋的濃烈,它只需要略微綻放,就已經讓人無處可逃了。
兩位大爺原本還計劃著,他們來喝小米粥。
那小米粥,雖然貴得讓人直皺眉頭,但是真好喝啊!
兩個人上了年紀之後,胃口已經不算是太好,平時吃的並不多。
有的時候,吃的不舒服了,可能還會燒心難受之類的。