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切好的菜都被擺放在盤子裡，原本明謙用的是瓷碟，但實在太容易碎了，所以現在換成了塑膠制的，只有用餐的碗和盤子是瓷器。
店裡的木製筷子也要經常換——不少客人有咬筷子的習慣，雖然都要拿去清洗消毒，可明謙聯想到自己，看到被明顯被咬過的筷子，很難沒有心理阻礙。
“這些都丟掉吧。”明謙跟依依坐在一起選筷子，把不能用的拿出來。
到時候收廢品的過來就讓人全都收走，但也賣不了幾個錢，只是明謙扣習慣了，反正不捨得直接扔到垃圾桶裡去。
蔣哥有些好奇：“每天都要這麼挑一次？”
明謙點頭，那邊遙還在教何琴他們怎麼配菜，現在距離開門時間只剩下一個小時，一堆人在店裡忙得團團轉，嘉賓們忙，明謙他們也不輕鬆。
“這些小細節可能就會影響店裡的生意。”明謙有自己的一套理論，“人在吃飯的時候最沒有防備，所有周圍的環境和手裡的東西都很重要。”
蔣哥沒有接觸過餐飲行業，他來了興趣，直接坐到明謙的旁邊問：“那你們的人手忙得過來嗎？”
畢竟這一早上每個人都在忙，卻還是讓人頭暈眼花。
平時店裡包括明謙在內只有七個人，幽君又不做這些，怎麼想都不覺得他們忙得過來。
明謙：“忙得過來，今天你們在，我們要花時間指導，平時埋頭幹活的話更比今天提早一個小時準備好。”
蔣哥：“……”
明謙連忙安慰：“都有個熟悉的過程，要是誰都會，那我們也就掙不到錢了。”
蔣哥好奇地問：“你這麼年輕，為什麼會開火鍋店？我以為年輕人都會想進大公司，高將來也方便。”
明謙：“進不去啊，現在大公司要麼要頂級學府的畢業生，要麼要研究生，我當時身上揹著房貸，沒錢繼續讀研了，學校也就是個普通二本。”
提起學歷，蔣哥就不說話了——他是初中生，後來進入娛樂圈去成人大學補了個專科學歷。
倒是何琴有話說：“我讀大學的時候去劇組面試，就沒面上過，當時還想著估計我畢業只能轉行，又沒有其它技能，說不定還找不到工作，而且我文化成績也一般，偏科的厲害，考教師資格證說不定都只能考小學的。”
每個藝人都是普通人，只要不是豪門出身，普通人經歷過的煩惱他們也都經歷過，沒有那麼不食人間煙火。
至少明謙跟他們相處的時候，沒覺得他們跟
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