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肉碎末在旁邊,也不知道打算用它們做什麼。
荔枝又炒了一個青菜,才將三盤菜放到了一邊的灶臺上。她順手掀開了米飯的鍋蓋看了一眼:“啊,飯快要好了。”說著,她手起刀落,將兩塊四四方方的嫩豆腐也給片成了片。
嬌娘驚呆了:“豆腐都能切的嗎?”
“自然是能的。”荔枝抿著嘴笑了笑,她想到了在賈府的時候切給趙媽媽看的豆腐絲,這豆腐片真的不算什麼。
緊接著,荔枝用一個大碗將豆腐給順著邊擺了一圈,中間放上了最後那一點牛肉碎末,還打了兩個雞蛋,這才擺進了蒸米飯的大鍋中。
“好了,”荔枝拍了拍手,“先將準備好的端出去吧。”
嬌娘呆呆地跟在荔枝的身後,走路都有些恍惚了。要不是荔枝及時地提醒了她一聲,她自己踩自己的腳後跟絆倒。
趙媽媽一直坐在房間裡面沒有出來,不過等她看到荔枝和嬌娘端來的菜是,臉上的表情略微鬆了鬆。
——這小丫頭,果然還是有兩把刷子。
“這都是你做的?”趙媽媽看了看桌子上的菜,八風不動,“倒也尋常。”
荔枝笑了笑,一點兒都沒有被趙媽媽的冷淡給打擊到:“都是家常菜,並沒有什麼特別的。”
趙媽媽看了她一眼:“飯可曾好了?”
嬌娘頓時跳了起來:“我去看!”
很快地,嬌娘便端著幾碗飯回來了,同時還舉著一個大碗,正是荔枝蒸豆腐的碗。
“好燙好燙,”嬌娘一邊叫著一邊將手裡面的碗放到了桌子上,同時還不忘了從自己的裙子口袋裡拿出了一把筷子,她笑眯眯地說道,“爹爹出門在外,家裡面只有我和娘,不用拘束,吃吧。”
趙媽媽將已經睡著了的小兒子放進了屋內,這才重新出來了。三個人坐在桌邊,趙媽媽作為大人,先動了筷子。
剛剛吃了一口米,趙媽媽便怔愣了一下。家裡面的米她當然知道,只是沒有想到,在有限的材料上,荔枝也能發揮的這麼好。
這樣的做法,若是換成賈府用的米,怕是味道要更好。
趙媽媽心裡這麼想著,筷子不停,她先嚐了一口豆腐抱蛋,味道清爽又略帶鹹味,偏偏不會讓人覺得味道太重,口感也十分滑嫩。
趙媽媽的目光落到了那三道菜上,青菜明顯是爽口用的,味道鮮美不過中規中矩,而那道蒜香茄子……
“你放了多少油?”趙媽媽突然問道。