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荔枝笑了笑,將自己帶來的一個小罐子拿了出來。她這是昨兒剛剛做好的番茄醬,本來是打算自己吃的,結果沒想到居然會用在這個地方。
雖說松鼠桂魚的正規做法應當是炒糖醋,但是如今時間實在是來不及,荔枝還要擺盤,只能夠用番茄醬先頂替一下了。
利用番茄醬炒了糖醋,荔枝勺子一揮,將鍋裡面噼裡啪啦作響的醬汁澆在了松鼠桂魚的身上,兩條大桂魚站在盤子當中,配上後面的華亭,寓意實在是好得很。
荔枝手中菜刀不停,又飛快地將辣子雞丁也擺了盤,趙媽媽在一邊看著荔枝的動作跟著她一般操作,兩個人通力合作,沒一會兒就將五盤大菜給做好了。
荔枝鬆了口氣:“這不就好了?”
趙媽媽簡直不敢相信自己的眼睛,她曉得荔枝的手藝比她想象的還要好上許多,但是沒有想到已經成熟到了這個地步。這明顯是個浸淫廚藝多年的廚子才有的熟練度,倒不是說這菜有多難得,但是在有限的時間內能夠做出這樣的成品來,那確實是很少見了,更遑論心思也靈巧。
“好媽媽,快些去找人吧,這若是沒有信得過的人來端盤子,怕是好東西到了桌上,也要變成不上臺面的了,”荔枝意有所指地提醒了一句,“咱們的時間不是不多嗎?”
趙媽媽瞬間就清醒了過來,她也來不及去和荔枝計較這些瑣事,趕緊就一個人急匆匆地出了廚房。沒過多久,老太太院子裡的幾個三等丫鬟便進來了。
荔枝心下了然——老太太怕是已經知道這件事情了,這樣也好,若說哪兒的人能夠不偏不倚一點的話,那必定是老太太了。
今兒好歹是璉二爺大喜的日子,就算是老太太平日裡偏心二房,也斷沒有在這個時候給大房沒臉的意思。只是不知道,這回大廚房事件的背後之人會是誰了。
荔枝心裡面還在想著,面前的菜已經被丫鬟們蓋上了蓋子端走了。她到底還是不放心,便也跟了上去,同時也存了看看那些人在見到菜的時候,會是個什麼反應。
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前廳當中,幾桌人觥籌交錯,談論的熱火朝天。桌面上遍佈狼藉,這些富貴子弟們在灌多了黃湯後,和市井中人著實也沒什麼分別。
而女眷的那桌,看起來就要冷靜和平和很多,夫人太太們互相小聲地說著話,臉上帶著笑,一派賓主盡歡的樣子。
正好在這個時候,賈府的最後一道菜上桌了。其中有一道菜看起來極為巨大,蓋子都要比其他的蓋子高上不少。眾人都