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,被夾子夾得嚴密的袋子道:“常溫儲存的話,一定要把食物放在避光又陰涼的地方。要陰涼乾燥,絕對不能有光照,也不能潮溼。”
她關上門,想起他們落後的科技水平,補充道:“平時家裡太熱的話,也可以挖地窖,地底下溫度會低很多。不過要注意潮溼和蟲子老鼠什麼的。”】
沒有挖地窖經驗地方的人眼前一亮:“對啊!地上熱可以去地下啊!阿孃,我晚上也挖一個地窖!”
他老孃打了他一下:“沒聽主播說嗎,還要乾燥,不能有老鼠蟲子。回去和你爹商量一下,挖個小的試試。”
許由嘆口氣,地窖適合長時間儲存糧食,對他這種送進城裡賣的小商販也不太適用。
他雙掌合十,對著天幕祈求道:“求求主播,再賜我一點儲物之術吧!”
【小小翻了下廚房,拿起一瓶鹹菜和一罐梅子介紹道:“還有醃製儲存法,一般都是利用鹽或者糖來儲存食物。這瓶鹹菜就是先曬出水分,再加鹽加辣椒做好了密封。
我看一下……保質期一年,不過這只是最佳食用期,到時間了也不代表壞了。”
放下罐子,她繼續介紹道:“這個梅子,有用鹽和用糖醃的,也有直接風乾曬乾做成果乾的,除了梅子,還有葡萄、李子、桃子這些,都可以做成果乾,還有柿餅。
不只是果乾,鹹魚、臘肉什麼也都是鹽醃的,還有各種什麼幹蝦乾貝,海帶紫菜什麼的都可以曬……”
開啟櫃子,小小拉出一些幹海帶和紫菜、蝦仁之類的給他們看,系統鏡頭一個個拉進放大。】
這些東西,只要是家底厚點的,家裡都見過,尤其是臘肉做比喻和那些果乾什麼的,他們也都吃過,就是好奇那些透明又不似水晶的罐子,還有那些亮亮的,一拿起來就嘎吱作響的袋子,都是什麼東西。
完整又布著糖霜的大柿餅給不少人看的咽口水,還有鹹菜罐子,那個顏色聲音,是水晶還是還是琉璃?這麼漂亮的罐子裝鹹菜……
太奢侈,太浪費了!
【小小又開啟冰箱,拿出一罐黃桃罐頭和什錦果醬。
“還可以做成罐頭和果醬。就比如這個黃桃罐頭,加冰糖煮了裝好,自己家裡做好也可以放十幾天。或者把他們切了慢慢煮,就能把果糖煮出來,按口味自己加點糖做果醬,高糖環境也不容易腐壞。”
她把東西都放回去,又補了一句:“水果蔬菜裡面的維生素很多,都是人體需要的營養物質。做成罐頭,在沒什麼新鮮果蔬