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是好看,而內行才可能看出門道。
胖子大名劉全福,年齡也才剛剛二十。別看他名字土,他們家可是正宗蘇菜傳人,這炸醬麵是魯菜,但蘇菜也有,他見過不少。
這碗炸醬麵的醬在“色”上面,絕對挑不出一點問題。
他走南闖北這些年,沒少吃好吃的,越是小店就越是不特別注重色,但這醬的顏色在炸醬麵中,實在是非常完美!
他低下頭,鼻子在碗旁邊嗅了嗅,眼睛一亮。
香味低調濃郁,勾起饞蟲。
劉全福心道,這廚師可能還真有幾把刷子,他迫不及待地拿起筷子,拌好面,一口吸進嘴裡。
面香、醬香配上蔬菜的清香,一瞬間瀰漫在嘴裡。
劉全福手上加快速度,旁邊那桌的葉予昭已經吃了炸醬麵不少次了,有些嫌棄地看了恨不得將臉懟在碗裡的胖子,自己吃得慢條斯理,只是嘴角微微上揚,眼裡帶著享受。
品嚐美食,確實是令人愉悅的事情。
葉予昭雖然慢條斯理,卻一點也不慢,很快就將一碗麵吃完。
旁邊的胖子已經吃完一碗,又吃了兩個茶葉蛋,還嫌不夠,想要再點一碗。
而後廚,程芫華正在炒菜。
魚肉絲先過油,魚香味出來以來,這才將魚肉絲撈出,下瘦肉絲,肉絲在油鍋中發出“滋滋滋”的聲音,肉紅色瞬間變白,香味也開始彌散。
撥開肉絲,爆香準備好的所有配料,而後下木耳、幹筍等。
最後將用熬煮了好幾個小時的魚湯調出的調汁加入鍋中,翻炒均勻。
起鍋。
外面,吃完茶葉蛋的胖子鼻子動了動。
“什麼味道?!”他的眼睛放著光,視線朝著廚房的位置溜過去。
正坐在收銀臺做鞋墊的徐秀婉抬頭,解釋一句:“咱們美食店的廚子在做新菜。”
不止劉全福,就連葉予昭眼睛都亮了起來。
劉全福顧不得自己剛剛還想吃的炸醬麵,鼻子瘋狂吸了吸,兩眼放光:“這個味道很像魚香肉絲,不對不對,魚香肉絲的魚香沒這麼重!聞著好香好香,這到底是什麼!”
要不是顧忌萬一是獨門手藝,闖入廚房不好,劉全福現在肯定已經衝進廚房去看了。
正在他焦急的時候,程芫華端著一個盤子出來。
“外公,外婆,嚐嚐魚香肉絲。”她的聲音帶著輕快。
這道魚香肉絲確實有些麻煩,但這個味道