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食店的餃子也變得精緻、色香滿分。
有了色香的加持,增加了食客期待感,再吃起這個餃子,竟覺得比剛剛趙老爺子自己做出來的,還要更加驚豔一些!
他想到這兒,陷入了沉默。
程芫華見他一直沒有說話,剛剛還算自信的態度也變得有幾分遲疑,她想了想,試探著說:“趙先生?這餃子……有什麼問題嗎?”
半響,趙老爺子沙啞著嗓音說:“沒問題,甚至比我家裡那幾個愚笨的徒弟學兩年做的還要好!”
他說是愚笨,但他的徒弟,哪有真的笨的?
“再加上你們程記美食店的餃子味道,這道菜已經非常完美了。”趙老爺子繼續誇讚,只是他斂著眼瞼,讓人看不清他的情緒。
他現在只覺得臉疼,畢竟剛剛篤定程芫華是自負的他,現在他親眼看見,人家不是自負,就是有這個能力……
程芫華說:“我做的這道菜,只是模仿出了部分,更細節的還沒有注意到呢,還比不上趙先生。”
趙老爺子突然抬頭看向她,聲音急切:“程丫頭,你真的是隻看我做,就記住了嗎?!”
程芫華點點頭又搖搖頭:“這麼做確實是第一次,但不止看見您做就會了,之前冉厲給我看的食天下菜譜中,就有一些相關的技巧,還有之前劉哥也提到過一些他們劉家傳承。您和他們技巧不一樣,卻有相似性。”
她不是看一眼就學會的人,而是透過仔細觀察,和之前自己學過、看過的,全都結合在一起。
所以觸類旁通,程芫華才能一次就做出來。
趙老爺子還是一臉震驚,哪怕是觸類旁通,也要有超高的天賦和能力。
他以前以為莫元就是廚藝界天賦最高的,現在他卻知道了,還有一個程芫華。
隨即,趙老爺子的眼神變得複雜,整個人也有些喪喪的。
他的那些徒弟要是也能夠這麼聰明,他做夢都能笑醒。
面前站著一個天賦極高,他極其心動的弟子,可是人家不願意做他的徒弟。
他重重嘆了口氣。
隨即又想,橫豎程芫華這樣的
廚子是廚藝界的好事,只要這丫頭能夠在廚藝這條路上,長長久久走下去,都是好事。
於是,趙老爺子聲音又變得高興:“不管了,我之前不知道你的天賦這麼高,現在我們得換一個教學思路了,時間緊張,我給你講講……”
趙老爺子開始給程芫華講述這裡面的小技