第42章 (第4/8頁)
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有不同的飲食場所,而不同的飲食場所就會提供不同的服務。
比如說柔嘉和九阿哥合夥開的如意樓就屬於飯館,在規模上來說排第二,而第一的就是飯莊,倒不是九阿哥他們沒有能力開飯莊,而是飯莊提供的飲食是席面,少則幾十桌,多則幾百桌的那種,完全不符合柔嘉他們的經營理念。
而飯館就不一樣,它雖然不像飯莊那樣講排面,但是也不像飯鋪或者飯攤那樣完全不講排面,它的飲食模式就和現代的酒樓很像,可以提供小型的席面,也可以接待散客。
更重要的是,飯館更講究的是口味,這就和柔嘉他們一開始的想法不謀而合了,他們本來就是打算靠新鮮菜式來吸引食客的。
而如意樓這個酒樓名字雖然聽起來很大眾,但是架不住寓意好,做生意嘛,講的就是彩頭。
而事實上這個名字也確實是取得很好,如意樓開張沒多久,就以新鮮的菜式和獨特的營銷方式吸引了不少的人,雖然不至於每天都賓客如雲,但是如意樓的名聲算是打出去了。
柔嘉和九阿哥今天來到的時候恰好是飯點,所以如意樓裡的客人還不少,九阿哥知道柔嘉也關心如意樓的生意便對她道:“晚膳的話會更熱鬧,畢竟京城的紈絝多,但是官宦更多。”
很多當官的午飯都是自帶的,就連九阿哥他們這樣的皇子也不例外,因為中午讓他們休息的時間不多,根本不太可能出來用餐。
別說是現在了,就連二十一世紀也一樣,所以柔嘉也沒有覺得奇怪,和九阿哥在掌櫃的帶領下走上了二樓的雅間。
掌櫃知道面前這兩位都是他的米飯班主了,態度自然是十分熱情的,不過他也不是那種沒眼色的人,見九阿哥單獨帶九福晉出來,自然知道人家夫妻要過二人世界了,所以等他們點完菜之後,掌櫃就直接退出去了,就連葡萄和何玉柱他們也沒有繼續留在雅間裡。
柔嘉雖然穿到清朝來之後享受慣了資本主義的腐敗生活,但是不至於到了衣來才會伸手,飯來才會張口的地步,點完菜之後柔嘉就自己動手開始lǒng碗。
lǒng這個詞還是柔嘉跟媽媽學來的,因為媽媽是廣東人的原因,所以柔嘉全家也習慣了出門吃飯的話一定得進行餐前的洗碗儀式。
“碗筷都是乾淨的。”柔嘉剛動手的時候九阿哥還有點懵,不懂柔嘉為什麼要把茶杯裡的茶倒進碗裡,但是見她一邊倒一邊燙筷子和勺子,燙完之後還將茶杯倒扣在碗裡轉了幾圈,他就知道她在做什麼了。
但是問