第39章 青團 (第1/3頁)
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陸思哲和玄夜配合，陸思哲扶著小樹苗，一人一狗開始回填土。
不多時這幾棵樹就種好了。
後院種下這麼多的樹苗，還剩下不少的地方，陸思哲又轉了一圈，這邊還可以養一些雞鴨鵝，到了過年自己養的吃著才香。
最讓陸思哲驚訝的是，他還發現了艾草，這些艾草生長在院子的東南角落，因為被青棠樹遮擋只有走近才發現。
陸思哲第一時間就想起來青團這個食物。
他從小就喜歡吃糯米一類的食物，每到清明節前後，奶奶就會專門給他做青團。
陸思哲摘了不少嫩艾草準備做一點青團。
家裡只有糯米，陸思哲找出石磨開始把糯米磨成粉。
用篩子反覆的篩出細粉。
把艾草的嫩葉汆水燙熟之後搗碎，最重要的就是艾草的汁水。
綠色的汁水和糯米粉混合之後，然後也變成了翠綠色。
青團前世經過發展之後，口味有了很多的改良和創新。
但是陸思哲最喜歡的就是紅豆沙餡的。
他把紅豆煮熟到可以輕鬆用手捏爛的程度，開始過濾把紅豆皮過濾出來，剩下的就是絳紅色的豆沙餡料。
為了讓口感細膩，陸思哲又反覆過濾了好幾遍。
他小火加入糖慢慢的把豆沙的水分炒幹。
青團的造型就是簡單的小圓球，陸思哲包的很快，沒多長時間就包了一堆。
大水上鍋蒸熟，陸思哲兩個一組放在青棠葉子上。
遠看像是一個個翡翠擺件。
蒸熟的第一件事情，就是讓家裡的成員嘗一嘗。
青團口感糯韌綿軟，裡面綿綿的豆沙，玄夜一口氣吃了十個，它看見陸思哲把東西往小推車放，才意識到陸思哲要外出擺攤，這才不好意思吃下去。
看陸思哲住的地方有些寒酸，估計陸思哲也是靠著擺攤為生。
不過它還是有些不理解主上為什麼要保護這麼一個凡人，看不出陸思哲有什麼不一樣的地方。
招財吃著嘴裡的青團，他不喜歡甜食，但是陸思哲做法也與別人不同，他也很給面子的吃了兩個，比起這個他還是更喜歡肉。
今天東街西坊都沒有集市，不過來了這麼長時間，他還找到一個擺攤的地方。
就是離著家裡北面不遠的仙君廟。
陸思哲回家的時候，路過，那裡香火鼎盛，總是有絡繹不絕的人。
陸
